Phô mai, trái cây, sô cô la và bánh quy là những món ăn yêu thích của nhiều người trong chúng ta. Những nguyên liệu thơm ngon và tốt cho sức khỏe này có thể được sử dụng để làm một chiếc bánh sữa đông đẹp mắt và tinh tế tuyệt vời mà cả gia đình sẽ yêu thích. Hơn nữa, món tráng miệng này thậm chí không cần nướng.
Nó là cần thiết
- - bánh quy lớn - 30 chiếc;
- - pho mát nhỏ - 700 g;
- - kem chua - 200 g;
- - sữa 150 g;
- - đường - 200 g;
- - bơ - 100 g;
- - vanilin - 2 g;
- - táo - 1 miếng;
- - chuối - 2 cái;
- - thanh sô cô la - 1-2 chiếc.
Hướng dẫn
Bước 1
Để chuẩn bị khối sữa đông, cho khối đông vào một cái bát tiện lợi, thêm kem chua, bơ mềm, đường và vanillin vào đó. Sau đó đánh nhuyễn hỗn hợp bằng máy xay sinh tố. Để bánh có thể giữ được hình dạng tốt thì độ đặc phải khá đặc. Tiếp theo, bạn gọt vỏ táo, cắt bỏ lõi và thái thành từng lát mỏng.
Bước 2
Bây giờ, phủ màng bám lên thớt lớn sao cho 10 cm nhựa vẫn còn ở hai bên. Tiếp theo, đun nóng sữa, đổ vào bát rộng và nhúng từng chiếc bánh quy vào đó trong 2-3 giây. Sữa phải được đun nóng để bánh nhanh ngấm. Tuy nhiên, cố gắng không ngâm bánh quá nhiều.
Bước 3
Đặt chặt 15 chiếc bánh quy trên một tấm ván đã chuẩn bị sẵn bằng màng bám. Trải khối sữa đông lên trên và xếp các lát táo ra ngoài. Sau đó lặp lại lớp bánh quy ngâm sữa và sữa đông. Đặt toàn bộ chuối thành một đường thẳng ở giữa.
Bước 4
Lấy các mép còn lại của màng bám và nối chúng ở trên cùng, như vậy sẽ tạo thành một chiếc bánh hình tam giác. Điều này thực sự khá dễ dàng miễn là bánh quy không quá ướt trong sữa. Bây giờ để bánh đông lại trong tủ lạnh để đông cứng. Sau một vài giờ, lấy nó ra và nếu nó bị biến dạng nhẹ, hãy sửa lại hình dạng của nó trước khi tháo màng. Lấy giấy bạc ra, đổ sô cô la đã đun chảy lên trên bánh sữa đông và dọn ra đĩa.
