Làm thế nào để nấu ăn bao tử gà? Chúng thường được luộc và hầm với cà rốt và hành tây. Nhưng món ăn có thể trở nên thú vị hơn nhiều nếu bạn thêm nhiều loại rau và thịt xông khói vào. Trong trường hợp này, bao tử gà sẽ trở nên ngon ngọt và có mùi thơm.
Nó là cần thiết
- - bao tử gà bỏ vỏ 1 kg
- - thịt xông khói 200 g
- - ớt chuông 200 g
- - cà chua 300 g
- - ớt hiểm 1 cái.
- - dầu thực vật
- - rau xanh
- - muối và tiêu
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch dạ dày và nấu cho đến khi mềm, mất 40-45 phút. Nước phải có muối.
Bước 2
Bao tử luộc chín cần để nguội, sau đó cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
Bước 3
Cắt hành tây, hạt tiêu và thịt xông khói thành dải.
Bước 4
Băm nhuyễn cà chua.
Bước 5
Loại bỏ hạt khỏi ớt và cắt thành các dải mỏng.
Bước 6
Đổ dầu thực vật với lượng bằng hai muỗng canh vào chảo. Chiên hành tây cho đến khi trong suốt, sẽ mất vài phút.
Bước 7
Cho thịt ba chỉ vào và tiếp tục xào với hành tây trong khoảng 5 phút.
Bước 8
Thêm ớt chuông vào đĩa và xào khoảng 3-5 phút. Sau đó cho cà chua vào xào khoảng 5 phút.
Bước 9
Thêm ớt sừng và bao tử vào rau và thịt ba chỉ. Trộn các nguyên liệu trong chảo, thêm nước tương cho vừa ăn (vài thìa là đủ) và một ít nước. Đun nhỏ lửa món ăn dưới nắp đậy kín trong 15 phút.
Bước 10
Hầu như bất kỳ món ăn phụ nào sẽ phù hợp với dạ dày. Khi dọn ra đĩa có thể rắc thêm hành lá hoặc các loại rau thơm cắt nhỏ lên trên.
