Bánh phô mai không chỉ là một chất thay thế bánh mì tuyệt vời mà còn là một món ăn ngon bổ sung cho súp, món chính và thậm chí cả trà. Nhiều bà nội trợ bọc thịt hoặc rau trong bánh phô mai, tạo ra những chiếc bánh mì đơn giản có một không hai.
Nó là cần thiết
- -2 cốc bột mì;
- -2 muỗng canh. l. bơ, tan chảy);
- -100 ml sữa bò tươi;
- -100 g pho mát (lượng sản phẩm có thể thay đổi lên xuống);
- -một chút muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm bánh bông lan phô mai thơm và ngon, bạn hãy rây bột mì vào một chiếc đĩa tiện lợi và thêm muối vào đó.
Bước 2
Đổ bơ vào thành phần khô, khuấy đều.
Bước 3
Từ từ đổ sữa vào bát thành dòng loãng.
Bước 4
Thêm phô mai đã nghiền trên máy nghiền nhỏ thành khối.
Bước 5
Khuấy tất cả các thành phần cho đến khi tạo thành một khối đàn hồi đồng nhất. Điều quan trọng là bạn không được có bất kỳ cục bột nào chưa trộn.
Bước 6
Đặt bột đã hoàn thành cho bánh phô mai lên bàn (rắc bột mì lên bề mặt), trang bị một cây cán, cán mỏng ra. Cố gắng làm cho thành quả "pancake" không dày hơn 1 cm.
Bước 7
Bây giờ cắt bánh pho mát từ lớp chung. Để làm điều này, hãy tự trang bị cho mình một khuôn mẫu đặc biệt hoặc sử dụng các phương tiện sẵn có: ly, đĩa, v.v.
Bước 8
Bánh phô mai có thể được nướng theo hai cách: trong lò và trong chảo. Nếu bạn nấu bánh trong lò, hãy làm nóng trước ở nhiệt độ 220 ° C, cho bột lên khay nướng đã được bôi mỡ. Thời gian nấu là 15 phút, nhưng nên tập trung vào hình thức bên ngoài. Nếu bánh phô mai đã có màu vàng đẹp mắt thì bạn có thể lấy bánh ra.
Bước 9
Nếu bạn chiên bánh phô mai bằng chảo, hãy làm nóng các món ăn trước khi bắt đầu, sau đó xếp các miếng bột. Chiên bánh cả hai mặt cho đến khi chín vàng.
Bước 10
Bạn nên phục vụ bánh pho mát trên bàn rắc rau thơm.
