Món salad Hy Lạp được nhiều người yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn bởi sự nhanh chóng và dễ chế biến. Món salad này, được chế biến với sự bổ sung của cải thảo, hóa ra cực kỳ ngon và rất tốt cho sức khỏe.
Thành phần:
- 250 g pho mát feta (hoặc các chất tương tự);
- 5 quả cà chua chín;
- 20 quả ô liu;
- 2 trái ớt chuông;
- 350 g cải thảo;
- dầu ô liu;
- 3 quả dưa chuột tươi;
- 1 củ hành tím;
- ½ phần chanh;
- oregano khô, muối và hạt tiêu đen xay vừa ăn.
Sự chuẩn bị:
- Đầu tiên, bạn sơ chế cải thảo. Để làm điều này, nó được rửa kỹ dưới vòi nước chảy và cắt thành khối vuông cỡ vừa hoặc cắt nhỏ (theo yêu cầu của bạn).
- Sau đó, bạn cần rửa thật sạch dưa chuột và cắt bỏ phần cuống. Tiếp theo, cắt dưa chuột theo chiều dài thành 2 miếng, và sau đó cắt thành "nửa mặt trăng" có độ dày vừa phải.
- Rửa sạch và cắt nhỏ cà chua. Để làm điều này, chúng được cắt thành từng lát hoặc miếng có kích thước vừa phải.
- Đối với ớt ngọt, tinh hoàn với cuống được cắt bỏ, sau đó rửa kỹ. Sau đó, nó được cắt thành các dải hoặc hình vuông có kích thước vừa phải.
- Hành tây phải cạo sạch vỏ, rửa kỹ qua nước lạnh. Sau khi cắt hành tây thành nửa khoanh không dày.
- Rau xanh phải được rửa kỹ dưới vòi nước và làm khô. Sau đó, nó có thể được thái nhỏ bằng một con dao sắc.
- Vắt hết nước chanh vào một cái bát riêng.
- Loại bỏ hạt từ quả ô liu đã rửa sạch và sấy khô trước đó.
- Sau đó, bạn có thể tiến hành chuẩn bị trực tiếp món salad. Để làm điều này, trộn tất cả các thành phần trên trong một cốc sâu. Chúng được bôi dầu ô liu và nước chanh mới vắt. Ngoài ra, đừng quên nêm vào salad với tiêu và muối và thêm một ít lá oregano khô. Trộn đều tất cả mọi thứ và trang trí món ăn bằng pho mát đã được chia thành nhiều miếng. Món ăn được phục vụ nóng.
