Một đĩa nori cuộn khác thường, cá bằm, cơm và rau là một món ăn rất ngon, đẹp và thơm. Nó rất đơn giản và dễ chế biến và nướng nhanh chóng.
Nguyên liệu cho thịt băm:
- 1 củ cà rốt;
- 0,8 kg cá diêu hồng tươi;
- 1, 5 thìa xì dầu;
- ¼ thìa cà phê tiêu xay.
Thành phần cho nhân bánh:
- 2 tờ nori;
- 50 g gạo tẻ;
- 100 g ớt chuông;
- 15 g mùi tây;
- 2 muỗng xốt xốt Teriyaki.
Sự chuẩn bị:
- Cá hồi diêu hồng rửa sạch, bỏ da, bỏ xương và cắt khối vuông, cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, chà xát trên máy xay mịn rồi cho cá bằm vào. Nêm tất cả mọi thứ với hạt tiêu, trộn cho đến khi mịn. Sau đó rưới nước tương lên cá, đảo đều một lần nữa.
- Trải màng bám trên màn hình nền. Trên màng một lớp (có dạng hình chữ nhật), áp dụng khối lượng cá và cà rốt, làm mịn và phủ bằng tấm nori.
- Đun cơm cho đến khi chín và rửa sạch, cắt hạt tiêu Bungari thành khối vuông và chỉ cần dùng dao cắt nhỏ mùi tây. Kết hợp tất cả những thứ này trong một hộp, nêm với nước xốt và trộn.
- Đắp một lớp gạo đã chuẩn bị lên tấm nori và xoa đều.
- Sử dụng màng bám, tạo thành cuộn, bọc trong giấy bạc, đặt lên khay nướng và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 190 độ trong 25 phút.
- Sau thời gian này, cuộn phải được mở và chín vàng trong lò nướng trong khoảng 10 phút.
- Lấy cuộn đã hoàn thành ra khỏi lò, chuyển ra đĩa, cắt, trang trí với các lát chanh lên trên (có thể dùng dưa chuột) và hai bên là cà chua bi với các nhánh rau thơm. Ăn kèm hoặc không kèm món ăn kèm.
