Món chả thịt thơm với nấm, rau và phô mai, được làm chín bằng lò vi sóng, làm khá nhanh, tự nấu nên không gây khó khăn gì. Đối với công thức này, bạn sẽ cần một lượng thức ăn rất nhỏ và lò vi sóng có chế độ "nướng".
Nó là cần thiết
- • 600 g thịt băm;
- • 100 g pho mát cứng;
- • 200 g nấm (champignons);
- • 100 g ớt chuông băm nhỏ;
- • 1 đầu hành tím.
Hướng dẫn
Bước 1
Đối với món ăn này, bất kỳ loại thịt băm nào cũng phù hợp, ví dụ, thịt lợn và thịt bò, thịt lợn, thịt gà hoặc các lựa chọn khác. Bạn có thể tự làm hoặc mua sẵn. Rã đông hoàn toàn thịt băm đông lạnh trước khi nấu trực tiếp để bạn có thể làm việc với nó.
Bước 2
Nên chọn loại hành tím (có cách gọi khác là hành tím) thì thơm và ít đắng hơn, không giống như hành trắng thông thường. Cắt nó thành các vòng mỏng hoặc nửa vòng, không được nhỏ hơn.
Bước 3
Bạn cũng có thể lấy bất kỳ loại nấm nào, trường hợp này chúng tôi sẽ lấy nấm ngọc cẩu, loại nấm này có quanh năm, không thể nói đến nấm rừng. Nấm rửa sạch, luộc chín và cắt thành từng lát nếu còn tươi. Ngoài ra, bạn có thể mua một lọ nấm đóng hộp, nơi chúng đã được cắt sẵn.
Bước 4
Ớt chuông rửa sạch, rút bỏ phần mềm có hạt, tráng qua nước chảy bên trong, loại bỏ hạt thừa, cắt thành từng lát tùy ý sao cho vừa với cốt lết. Bào pho mát cứng với các ô lớn.
Bước 5
Tạo thành nhiều miếng cốt lết từ thịt băm, phải cho vào bát có đáy rộng (hộp đựng phải được thiết kế đặc biệt cho lò vi sóng). Rải đều hành khô đã băm nhỏ lên trên các miếng cốt lết.
Bước 6
Tiếp theo, bạn cẩn thận xếp các lát nấm. Đặt các miếng ớt ngọt lên trên nấm. Phủ một lớp pho mát bào lên mỗi viên cốt lết.
Bước 7
Đặt hộp đựng cốt lết vào lò vi sóng: ở chế độ vi sóng + nướng, đặt thời gian 12 phút (cho 300 gam thịt băm). Trong quá trình nấu, phần cốt lết sẽ giảm một chút về khối lượng.
