Bắp cải cuộn nấm rất tốt cho người ăn chay. Và cũng dành cho những người tìm cách giảm cân bằng cách hạn chế hàm lượng calo trong chế độ ăn uống. Bày bắp cải cuộn nấm ra đĩa sứ vẽ đẹp mắt. Và họ sẽ có được hương vị dân tộc và biến từ món ăn hàng ngày thành món ăn lễ hội!
Nó là cần thiết
- - bắp cải trắng - 200 g
- - nấm porcini, champignons, boletus, mật ong agarics, boletus và các loại nấm khác (kể cả đông lạnh) - 200 g
- - hành tây - 1 cái.
- - trứng - 1 cái.
- - bơ - 40 g
- - kem chua - 100 ml
- - rau xanh - 1 bó
Hướng dẫn
Bước 1
Tách toàn bộ lá ra dĩa lớn của bắp cải, sau khi luộc trong nước sôi khoảng 5 phút.
Bước 2
Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây, phi một chút trong chảo dầu.
Bước 3
Đun sôi nấm trong 30 phút. Cắt nhỏ và cho hành tây vào xào. Vừa đảo vừa xào khoảng 10 phút. Thêm mùi tây đã rửa sạch và cắt nhỏ.
Bước 4
Luộc trứng luộc chín, để nguội trong vòi nước chảy và cắt thành từng viên nhỏ. Trộn với các chất trong chảo.
Bước 5
Xếp các lá bắp cải lên bàn, mặt lồi hướng vào mặt bàn. Xếp nhân vào và cuộn vào bắp cải nhồi theo cách thông thường
Bước 6
Đặt lên đáy một chiếc chảo có thành dày và đổ kem chua lên trên, thêm một chút nước. Giếng muối. Đun nhỏ lửa trong khoảng 30 - 40 phút. Cuối cùng, thêm một miếng bơ và tất cả các gia vị cần thiết, bao gồm cả hạt tiêu.
Bước 7
Ăn kèm bắp cải cuộn với nấm, kem chua và các loại rau thơm.
