Video: GÀ HẦM LÁ NGẢI CỨU Phục Hồi Sức Khỏe Nhanh Sau Sinh 2024, Tháng tư
2024 Tác giả: Brandon Turner | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 02:02
Bất kỳ người sành ăn nào cũng sẽ thích món gà hầm lá lốt. Ngoài giá trị dinh dưỡng, nó còn đáng chú ý với nhiều khẩu vị và số lượng sản phẩm khiêm tốn.
Hầm với nội tạng gà
Thành phần:
Gan gà - 150 g;
Tâm thất gà - 150 g;
Cà rốt - 3 chiếc;
Khoai tây - 3 củ;
Hành tây - 2 đầu;
Bột cà chua - 80 g;
Bơ - 10 g;
Ngò tây và thì là - mỗi thứ 1 bó;
Ớt đỏ xay, muối.
Sự chuẩn bị:
Bóc vỏ hai củ hành và rửa sạch. Rửa sạch và gọt vỏ khoai tây và cà rốt.
Rửa sạch gan gà trong vòi nước lạnh, sau đó cắt thành khối vuông.
Rửa thật sạch tam thất gà. Để màng tam thất dễ dàng bong ra, chúng phải được nhúng vào nước sôi trong vài giây, sau đó ngâm vào nước lạnh. Sau khi sơ chế, rửa sạch lại qua nước lạnh rồi cắt thành từng miếng lớn.
Cho mề gà đã sơ chế vào chảo đã được làm nóng trước, thêm một chút nước và đun nhỏ lửa dưới nắp đậy kín trong khoảng 15 phút.
Một lúc sau, thêm một nửa số bơ vào chảo và giữ ở lửa vừa trong 8 phút nữa.
Cắt tất cả khoai tây và cà rốt thành các dải vừa phải. Cắt củ mùi tây thành khối vuông, và cắt hành tây thành nửa khoanh.
Rửa kỹ tất cả rau xanh trong nước lạnh và thái nhỏ.
Đặt chảo ở lửa vừa, đun chảy phần bơ còn lại trong đó. Sau khi bơ chín, cho tất cả các loại rau củ đã chuẩn bị vào đun trên lửa, đảo đều, đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút.
Ngay sau khi rau chín một nửa, cho tất cả hỗn hợp tương cà chua cần thiết lên trên, sau đó đậy nắp lại trong 20 phút.
Cho thì là và mùi tây đã cắt nhỏ vào hầm 5 phút trước khi sẵn sàng. Để món ăn hơi nguội và dọn ra đĩa.
Gan ngỗng, thịt thạch, há cảo … Những món ngon nổi tiếng thế giới này thực chất được làm từ nội tạng rẻ tiền. Nhiều người coi thường chúng và coi chúng là sản phẩm hạng hai. Và về cơ bản họ đã nhầm. Các nhà dinh dưỡng học đã chứng minh một cách thuyết phục rằng tim và gan, óc và đuôi, thận và lưỡi có thể cạnh tranh với các đối thủ về thịt của chúng về số lượng các chất có lợi cho sức khỏe
Đồ uống có cồn không mất đi sự phổ biến của chúng, mặc dù thực tế là không thể nghi ngờ tác động tiêu cực của chúng. Rượu ảnh hưởng đến tất cả các hệ thống cơ thể, làm gián đoạn công việc của họ. Thông tin chung Đáng tiếc là dù bạn uống rượu bia không quá nhiều nhưng thường xuyên thì lâu dần sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe
Theo truyền thống, mề gà bao gồm tim, dạ dày và gan. Trong nghệ thuật ẩm thực của các quốc gia khác nhau, có những công thức chế biến các món ăn được chế biến từ các bộ phận nội tạng này. Thông thường, những món ăn này có đặc tính dinh dưỡng và hương vị vượt trội hơn so với các món gà
Nội tạng khá rẻ. Chúng chứa rất nhiều vitamin và chất dinh dưỡng. Và nếu chúng được nấu một cách khéo léo, thì chúng sẽ được cả nhà yêu thích. Nó là cần thiết Để chế biến lòng gà xào bắp cải, chúng ta cần: • 150 g kem chua • 300 g tim gà • 50 g bơ • 1 củ hành tây • 1 củ cà rốt • 2 nhánh tỏi • Muối, gia vị • 500 g bắp cải Để chế biến món salad với gan gà, chúng ta cần:
Lưỡi heo là một sản phẩm có thể được sử dụng cả để làm món salad, bánh mì sandwich, và làm món aspic, món nướng, v.v. từ nó. Tuy nhiên, để món ăn được đậm đà thì trước tiên lưỡi heo phải được luộc đúng cách. Nó là cần thiết - lưỡi lợn
