Nếu bạn yêu thích tỏi ở tất cả các dạng của nó, thì bạn chắc chắn nên làm bánh ngô tỏi. Món này rất ngon, ngoài ra có thể mang theo bên mình rất tiện lợi.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 350 g;
- - muối - 1/3 muỗng canh;
- - đường đóng băng - 1/3 muỗng canh;
- - men khô - 1/2 gói;
- - nước ấm - 200 ml;
- - tỏi - 1-2 tép;
- - dầu ô liu - 2 muỗng canh;
- - ngò tây cắt nhỏ - 1 muỗng canh;
- - hạt tiêu đen mới xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho nước ấm, đường đóng băng và men vào một bát. Không chạm vào hỗn hợp này trong 15 phút. Như vậy, bạn sẽ có được một khối bột.
Bước 2
Sau khi rây bột, thêm muối và đặt trên bề mặt làm việc theo hình thức trượt, ở trên cùng bạn cần làm một chỗ lõm. Đặt miếng bột đã hoàn thành vào phần lõm tạo thành. Nhào bột từ khối kết quả. Nhào nó trong ít nhất 10 phút. Khi hoàn thành, hãy bọc nó bằng màng bám. Giữ ở vị trí này trong một phần tư giờ.
Bước 3
Kết hợp mùi tây với dầu ô liu và tép tỏi thái nhỏ. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 4
Dùng dao cắt khối bột thành 2 miếng. Sau đó, cán mỏng để bạn có được các lớp, độ dày của chúng không quá 1 cm. Nhân tiện, bạn không cần dùng cán lăn - chỉ cần dùng ngón tay bóp nát.
Bước 5
Phủ thật kỹ các lớp đã cuộn với khối tỏi và nêm tiêu đen mới xay. Đặt nó như trên một tấm nướng đã được bôi mỡ. Sau đó, lấy một con dao và sử dụng nó để tạo thành những vết cắt ngang nhỏ trên bột và kéo căng để tạo thành các lỗ. Không chạm vào trong một phần tư giờ.
Bước 6
Làm nóng lò ở nhiệt độ 250 độ rồi cho món ăn vào nướng khoảng 5 - 7 phút. Bánh ngô tỏi đã sẵn sàng!
