Thạch gạo rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ giữa bữa sáng và bữa trưa. Nó cũng có thể được phục vụ như một món tráng miệng. Số lượng sản phẩm được tính cho 4 phần ăn.
Nó là cần thiết
- - sữa 2, 5% - 5 ly;
- - cơm tròn - 3 muỗng canh. l & agrave;
- - đường - 2 muỗng canh. l & agrave;
- - quýt - 5 chiếc;
- - gelatin - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - hạt hạnh nhân - 50 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho sữa vào đun sôi, cho đường và gạo đã vo sạch vào. Nấu cho đến khi cơm chín, thỉnh thoảng đảo đều. Bớt nóng đi.
Bước 2
Gọt vỏ quýt. Vắt lấy nước cốt từ bốn quả quýt.
Bước 3
Đổ gelatin với nước lạnh (50 ml) và để nở trong 20-25 phút. Sau đó cho nước quýt vào gelatin và để lửa nhỏ. Khi gelatin tan hoàn toàn, lấy nước cốt ra khỏi bếp và để nguội đến nhiệt độ phòng.
Bước 4
Chúng tôi cắt các loại hạt bằng dao cho đến khi chúng thành những mảnh vụn lớn.
Bước 5
Trộn gạo với sữa, nước quýt với gelatin và các loại hạt. Đổ thạch ra khuôn hoặc bát rồi cho vào tủ lạnh. Khi thạch đông lại là món tráng miệng đã sẵn sàng.
Trang trí thạch với phần quýt còn lại.
Chúc ngon miệng!
