Có rất nhiều công thức làm bánh pizza, nhưng công thức bánh pizza stromboli có thể khiến cả những người yêu thích món ăn Ý này kinh ngạc nhất. Sau cùng, chúng ta sẽ làm một chiếc bánh pizza cuộn.
Nó là cần thiết
- - bột men 300 g;
- - dầu ô liu 20 g;
- - pho mát nửa cứng bào 100 g;
- - xúc xích Ý 100 g;
- - 100 g pho mát chế biến;
- - cà chua 2 chiếc;
- - 2 quả trứng luộc;
- - rau xanh
Hướng dẫn
Bước 1
Đối với một chiếc bánh pizza, bạn cần khoảng 300 g bột làm sẵn, được bán đông lạnh trong các cửa hàng. Nó cần được rã đông (tốt nhất là trong tủ lạnh), cắt và nhào bằng tay. Đổ một lượng dầu nhỏ vào giữa và dùng cọ phết đều lên toàn bộ bề mặt bột. Chúng tôi chuyển bột sang một tấm nướng và đặt sang một bên.
Bước 2
Hãy quan tâm đến việc trám răng. Chúng ta lấy phô mai bào và rắc lên bề mặt bột một lớp mỏng. Phô mai pizza lý tưởng là phô mai mozzarella, nhưng có thể dùng bất kỳ loại phô mai nửa cứng nào. Cắt xúc xích Ý thành những khối vuông vừa phải và trải đều trên mặt bột. Đặt phô mai đã chế biến lên trên. Cắt cà chua thành từng lát mỏng và rải nó lên toàn bộ bề mặt của bánh pizza, lùi lại một chút so với mép vì chúng ta sẽ cuộn bánh pizza lại.
Và thành phần cuối cùng trong chiếc bánh pizza của chúng ta là trứng luộc. Chúng tôi cắt chúng thành những lát khá lớn và đặt chúng vào giữa bánh pizza.
Rắc lá oregano khô hoặc húng quế lên trên. Các loại gia vị sẽ mang đến cho chiếc bánh pizza một hương vị Ý thực sự.
Bước 3
Nhẹ nhàng bắt đầu gói bánh pizza, đồng thời bạn cần dùng tay bóp bột để không có không khí trong bánh pizza. Điều quan trọng nhất là đặt đường nối cuộn xuống, nếu không bánh pizza có thể chỉ mở ra.
Các cạnh cần được nối và véo lại, bôi dầu ô liu lên mặt bột và rạch vài lỗ để bột không bị vỡ khi nướng. Chúng tôi gửi bánh pizza vào lò nướng, được làm nóng trước ở nhiệt độ 220 độ, trong 20 phút.
Bánh pizza đã sẵn sàng, chỉ cần cắt thành từng miếng nhỏ và trang trí với một nhánh rau thơm.
