Không có một món tráng miệng yêu thích hoặc muốn một cái gì đó mới? Chúng tôi sẽ tự tay mình tạo ra một kiệt tác ẩm thực mang tên bánh tét dừa.
Nó là cần thiết
- Gốc dừa.
- Dừa nạo không đường - 3 cốc và một phần ba,
- lòng trắng trứng (trứng thuộc loại CO) - 3 chiếc,
- đường bột - một ly rưỡi,
- chiết xuất vani - thìa cà phê không hoàn chỉnh.
- Nhân màu cam.
- Lòng đỏ trứng - 4 chiếc, sữa đặc - 1 lon, dầu cam (có thể thay thế bằng chiết xuất) - nửa thìa cà phê, nước cam - nửa ly, vỏ hai quả cam.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 190 độ.
Trong một chiếc bát vừa, bạn trộn dừa nạo sợi với lòng trắng trứng gà, trộn thêm 1 cốc rưỡi đường bột (có thể dùng ít hơn) và vani, trộn đều lần nữa.
Bôi mỡ khuôn tart bằng bơ. Ta rải hỗn hợp đạm-dừa vào khuôn rồi ấn chặt vào thành và đáy để lấy phần đế.
Bước 2
Nướng phần đế trong khoảng 10 phút cho đến khi có màu nâu nhạt (các cạnh sẽ chuyển sang màu vàng). Để nguội một chút. Giảm nhiệt độ trong lò xuống 160 độ.
Bước 3
Chuẩn bị nhân cam cho bánh tart.
Chúng tôi đặt cơ sở để nguội, đã đến lúc bắt đầu đổ đầy. Lấy một chiếc bát vừa và trộn lòng đỏ trứng với sữa đặc vào. Trộn đều và thêm chiết xuất cam và dầu, trộn một lần nữa. Thêm nước cam mới vắt và vỏ bào, trộn đều.
Bước 4
Đổ nhân bánh vào đế bánh và nướng trong 15 phút (nhân bánh sẽ trở nên dày). Để tartu hơi nguội rồi cho vào tủ lạnh.
