Chiếc bánh có cái tên thú vị “Zebra” là một loại kem chua cổ điển có thêm cacao. Kết quả là chiếc bánh có một hoa văn đẹp trên vết cắt. Mọi người luôn muốn một cái gì đó mới, và cái mới, như bạn biết, là một cái cũ bị lãng quên. Bánh ngựa vằn sẽ hoàn toàn phù hợp với bất kỳ bữa tiệc trà nào, và khách sẽ hài lòng với hương vị của nó.
Nó là cần thiết
- đường - 1,5 cốc;
- bột mì - 1, 5 cốc;
- bột ca cao - 4 muỗng canh;
- trứng - 3 chiếc;
- kem chua - 250 ml;
- muối nở - 0,5 muỗng cà phê;
- bơ - 60 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh bông đường và trứng trong một cái âu sâu. Đun chảy bơ, sau đó để nguội, ngâm soda trong kem chua hoặc giấm. Trộn bơ, trứng đánh tan, muối nở và kem chua rồi thêm bột mì vào sau cùng. Khuấy tất cả mọi thứ cho đến khi mịn để không có vón cục.
Bước 2
Chia hỗn hợp làm hai và trộn một trong số chúng với ca cao. Lấy một chiếc đĩa tròn hoặc đĩa bện, hâm nóng và thoa dầu thực vật. Đổ 3 thìa bột màu trắng vào giữa khuôn, sau đó cho 3 thìa bột màu sẫm vào giữa. Tiếp tục dàn đều phần bột còn lại, xếp xen kẽ các lớp với nhau.
Bước 3
Làm nóng lò ở 180oC và nướng trong 40 phút. Lấy bánh quy đã hoàn thành ra và để nguội. Bạn có thể trang trí bánh Zebra theo nhiều cách khác nhau. Ví dụ, cắt hai chiếc bánh theo chiều dọc và đặt nhân sữa trứng. Bạn cũng có thể phủ toàn bộ chiếc bánh bằng sữa đặc đun sôi, sau đó rắc các loại hạt lên trên. Một lựa chọn khác là phủ sô cô la lên.
