Thịt gà rất tốt cho nhiều món ăn. Đó là từ nó mà bạn có thể làm chakhokhbili Georgia với khoai tây để mọi người muốn phụ gia. Món ăn này rất thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn. Nếu làm đúng cách, người ăn chắc chắn sẽ hài lòng.
Thành phần:
- muối để nếm;
- gia vị vừa ăn;
- thảo mộc tươi - 50 g;
- bơ - 100 g;
- khoai tây - 3 chiếc;
- tỏi - 4 tép;
- chanh - 0,5 chiếc;
- ớt chuông - 1 cái;
- cà chua - 3 chiếc;
- hành tây - 2 chiếc;
- gà - 1 miếng.
Sự chuẩn bị:
Để nấu chakhokhbili, bạn cần một cái vạc, vì vậy hãy tích trữ trước Và nếu bạn gặp vấn đề với cái vạc, thì có lẽ bạn đang sở hữu một cái chảo có thành dày. Cho một miếng bơ vào vạc đun chảy trên lửa.
Cắt hành tây thành khối vuông, bóc sạch vỏ và cắt bỏ phần lưng. Bỏ phần đã băm nhỏ vào vạc và đảo đều, rán cho đến khi chín mềm. Chuyển hành đã chiên cùng với dầu sang một đĩa sạch, trống.
Cắt thịt gà thành nhiều phần. Nhớ rửa lại thịt trong nước lạnh, đề phòng. Đặt các miếng đã chuẩn bị vào một cái vạc. Đậy nắp hộp và đun gà trong 5 phút trên lửa nhỏ. Sau đó cẩn thận để ráo nước kết quả. Đừng vứt nó đi, bạn sẽ cần nó sau này.
Tăng lửa và chiên gà ở tất cả các mặt cho đến khi vàng nâu. Cho dầu và hành vào ca, thêm nửa quả chanh, tỏi đã băm sẵn. Chiên tất cả những thứ này trên lửa lớn trong 5 phút.
Trong khi rang ở đó, cắt khoai tây, ớt và cà chua thành những miếng nhỏ. Cho rau vào vạc, thêm gia vị, muối và đổ nước gà đã ninh vào. Đậy nắp và đun trong 10 phút ở lửa vừa. Thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ vào cuối nấu ăn. Sau 5 phút, tắt bếp và đặt chakhokhbili Georgia vào đĩa.
