Nếu bạn hết men ở nhà, thì đây không phải là lý do để bạn từ bỏ việc nướng bánh. Công thức của Mỹ cho bánh tươi nông trại cho phép bạn tạo ra ngay cả với số lượng nguyên liệu tối thiểu. Không cần phải chạy đến cửa hàng, bất cứ thứ gì bạn có trong tủ lạnh là đủ.
Nó là cần thiết
- 1. Bột mì - 250 g.
- 2. Bơ - 50 g.
- 3. Sữa - 0,5 cốc.
- 4. Bột làm bánh - 2 muỗng cà phê.
- 5. Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Ta lấy một cái âu có thành cao, rây bột mì vào, sau đó trộn với bột nở và muối (một nhúm cho bột nở là đủ).
Bước 2
Dùng dao cắt bơ thành những miếng nhỏ. Chúng tôi hoàn toàn làm tan chảy nó trong sữa đã được làm nóng trước (ấm, không nóng!) Đổ hỗn hợp thu được vào bát bột mì và dùng nĩa trộn đều.
Bước 3
Dùng tay nhào nhanh cho bột mịn (bột sau phải đủ đặc, nếu không thì nên cho thêm một ít bột nữa) và tạo thành một quả bóng.
Bước 4
Đặt bột lên khay nướng đã phết sẵn dầu và rắc bột lên trên. Trên đó, bằng lòng bàn tay của chúng tôi, chúng tôi tạo thành một lớp bột hình vuông và với một chiếc thìa đặc biệt (nhưng bạn có thể sử dụng mặt cùn của lưỡi dao), chúng tôi chia nó thành 12 phần bằng nhau.
Bước 5
Rắc bột và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 220 ° C trong 15 phút. Đối với những người thích hương vị cay hơn, bạn có thể thêm một chút rau thơm khô và tỏi thái nhỏ vào bột. Bạn cũng có thể sử dụng phô mai Parmesan làm nhân (bào + thảo mộc để nếm), hoặc dưới dạng bột (2-3 thìa phô mai bào cho mỗi số phần ăn ở trên).
