Bánh mì thịt tinh tế là món hoàn hảo cho bữa tối gia đình và bữa tiệc linh đình. Để làm nhân bánh cuốn, bạn có thể lấy thịt băm từ thịt lợn hoặc lấy thịt băm từ thịt lợn, thịt bò - tùy ý bạn. Và từ thịt gà băm nhỏ, cuộn sẽ trở nên mềm hơn.
Nó là cần thiết
- - 1 kg thịt xay;
- - 1 quả trứng gà ta;
- - 1 củ hành tây;
- - 2 muỗng canh. thìa bột mì;
- - 1 muỗng canh. một thìa sữa;
- - muối tiêu.
- Để làm đầy bạn cần:
- - 150 g giăm bông;
- - 2 viên pho mát đã qua chế biến.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị phần thịt xay trước. Trộn đều thịt xay, trứng, hành khô băm nhỏ, bột năng, thêm bột mì và sữa vào, khuấy đều (khuấy đều tay).
Bước 2
Cắt phô mai và giăm bông đã chế biến thành khối vuông.
Bước 3
Đặt thịt băm lên màng bám thành một lớp đều (dày 1-1,5 cm). Cho nhân phô mai và giăm bông vào giữa, dùng màng bọc thực phẩm cuộn lại. Để làm điều này, hãy nhấc màng lên, dán các cạnh của cuộn.
Bước 4
Đặt cuộn vào một đĩa nướng đã thoa dầu mỡ. Nó nên được trải rộng với đường nối xuống. Cho vào lò nướng khoảng 40-50 phút. Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Cắt bánh mì thành từng phần, dùng nóng.
