Những chiếc bánh quy rời với hương vị sô cô la và quả óc chó sẽ khiến bạn thích thú không chỉ bởi hương vị mà còn cả vẻ ngoài của chúng. Những chiếc bánh ngọt như vậy sẽ trở thành vật trang trí trên bàn ăn, nhưng không lâu nữa, vì những mặt trăng lưỡi liềm của sô cô la sẽ ngay lập tức biến mất khỏi món ăn.
Nó là cần thiết
- Thành phần cho 22-24 lưỡi liềm:
- - 110 g bơ;
- - 90 g đường đóng băng;
- - 100 g bột mì;
- - một thìa cà phê chiết xuất vani;
- - một chút muối;
- - lòng đỏ;
- - 30 g bột cacao;
- - 65 g quả óc chó thái nhỏ;
- - 60 g sô cô la đen đun chảy;
- - 40-50 g quả óc chó băm nhỏ.
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh bông bơ đã được làm mềm với đường bột và chiết xuất vani cho đến khi có bọt khí, thêm muối và đánh tan trong lòng đỏ.
Bước 2
Rây bột mì và bột cacao vào âu kem, trộn cho đến khi mịn. Thêm quả óc chó đã cắt nhỏ vào, trộn đều bột, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh khoảng 30 - 40 phút.
Bước 3
Làm nóng lò nướng ở 175C. Dùng hai chiếc thìa, tạo thành những viên bột, sau đó cho chúng thành hình chóp. Chúng tôi trải crescents trên khay nướng có lót giấy nướng và gửi vào lò nướng trong 10-12 phút.
Bước 4
Khi bánh hoàn toàn nguội, nhúng chúng vào sô cô la nấu chảy và quả óc chó cắt nhỏ. Một món tráng miệng ngon và đẹp mắt đã sẵn sàng!
