Bà của chúng tôi đã nói về các đặc tính chữa bệnh của cần tây. Thật vậy, do hàm lượng vitamin và chất chống oxy hóa cao, loại rau này ngăn ngừa viêm nhiễm, loại bỏ độc tố và làm tăng tông màu tổng thể của cơ thể. Ngoài ra, cần tây là một trong số ít thực phẩm có hàm lượng calo tiêu cực, khiến nó trở thành kẻ thù khủng khiếp của việc tăng cân.
Nó là cần thiết
- rễ cần tây trung bình - 1pc
- cọng cần tây - 200 g
- champignons tươi hoặc đóng hộp - 200 g
- hành tây - 1pc
- tỏi - 1 tép
- sữa - 200 ml
- dầu ô liu
- Nước
- Muối
- tiêu đen xay
Hướng dẫn
Bước 1
Cần tây rửa thật sạch, gọt vỏ và cắt thành những khối vuông khá lớn. Nhúng vào chảo với nước muối và nấu trên lửa vừa cho đến khi chín mềm trong 15-20 phút.
Bước 2
Băm nhỏ hành, tỏi và nấm rồi xào trên chảo cho đến khi chín vàng. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Bước 3
Để tất cả các loại rau củ hơi nguội, sau đó cho vào máy xay sinh tố và đánh với sữa cho đến khi mịn. Thêm muối cho vừa ăn.
Bước 4
Đổ súp đã hoàn thành vào bát, trang trí với cánh hoa bạc hà hoặc cần tây. Chúc ngon miệng!
