Việc làm khách ngạc nhiên và làm hài lòng các thành viên trong gia đình không quá khó. Một chút trí tưởng tượng và bạn có thể chuẩn bị những chiếc bánh thơm ngon và đẹp mắt với mứt, thích hợp cho cả uống trà buổi sáng và cho những dịp đặc biệt.
Nó là cần thiết
- 8 phần ăn
- Đối với bánh ngọt:
- - 2 muỗng canh + 2 muỗng canh. bột mì;
- - 1 muỗng cà phê Muối;
- - 1 muỗng cà phê Sahara;
- - 1 muỗng canh. bơ không ướp muối, cắt hạt lựu;
- - 4-5 muỗng canh. nước lạnh;
- - ¾ Nghệ thuật. mứt dâu tây (hoặc bất kỳ loại nào bạn chọn).
- Đối với men:
- - 1 muỗng canh. đường mịn;
- - 4 muỗng canh Nước;
- - ¼ tsp chiết xuất vani hoặc vanilin trên đầu dao.
Hướng dẫn
Bước 1
Trong máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố, kết hợp bột mì, muối và đường. Thêm bơ thái hạt lựu và trộn. Đổ 4 muỗng canh. nước, thêm 1 muỗng canh nếu cần thiết. Nước. Nhào bột trong máy xay.
Bước 2
Tạo thành một quả bóng từ bột, chia thành 2 phần và cuộn vào đĩa. Bọc từng đĩa bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh trong 1 giờ.
Bước 3
Lấy đĩa bột đã ướp lạnh ra, cán mỏng trên mặt bột thành hình chữ nhật kích thước 30x25 cm.
Bước 4
Cắt 8 hình chữ nhật có kích thước 10x15 cm từ một đĩa đã cuộn.
Bước 5
Lấy một hình chữ nhật và trải 1 ½ muỗng canh. kẹt, để lại một chút không gian xung quanh các cạnh.
Bước 6
Che hình chữ nhật thứ hai và dùng nĩa ấn dọc theo các cạnh. Xỏ phần đầu của hình chữ nhật bằng tăm ở 4 vị trí. Lặp lại với đĩa thứ hai.
Bước 7
Gói bánh bằng màng bọc thực phẩm và để vào ngăn đá tủ lạnh trong 2 giờ.
Bước 8
Làm nóng lò ở 375C. Nướng 25-30 phút cho đến khi vàng nâu. Di chuyển ra khỏi lò và để nguội.
Bước 9
Chuẩn bị băng giá. Đổ đường bột và vanillin vào nồi nhỏ, đổ 3 thìa nước vào. Đun trên lửa liu riu cho đến khi đường bột tan hết và khối dẻo mịn không bị vón cục. Thêm 1 muỗng canh nếu cần thiết. nước hoặc 1 muỗng canh. đường tinh. Dùng cọ quét lớp đá lên những chiếc bánh đã hoàn thành. Khi lớp phủ bắt đầu cứng lại một chút, hãy trang trí bằng bột bánh kẹo và để lớp đông cứng lại ở nhiệt độ phòng.
