Có những ngày lễ mà bạn muốn làm hài lòng những người thân yêu của mình bằng một món quà handmade tuyệt vời. Một trong những món quà này có thể là một chiếc bánh kem hình trái tim rất ngon. Một món tráng miệng mang tính biểu tượng như vậy sẽ cho bạn biết về cảm xúc của bạn mà không cần lời nói.
Nó là cần thiết
- Bạn sẽ cần:
- - sáu quả trứng;
- - ba ly đường;
- - Giấm;
- - 1, 5 thìa cà phê muối nở;
- - ba ly bột mì;
- - một lon sữa đặc có đường (380 g);
- - 200 g bơ.
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm bánh trái tim, bạn cần có khuôn silicon. Sau khi chuẩn bị bột và đặt nó theo hình thức như vậy, bạn sẽ có được những chiếc bánh quy có kích thước tương tự. Nó chỉ còn lại để bôi kem, đặt chúng chồng lên nhau và trang trí. Nhưng nếu bạn chỉ có một đĩa nướng hình chữ nhật hoặc hình tròn thì sao? Tất nhiên, đừng nản lòng! Một chiếc bánh trái tim cũng có thể được làm trong trường hợp này.
Bước 2
Vì vậy, chúng tôi nướng bánh theo công thức yêu thích của chúng tôi. Thường là 2-3 bánh. Sau đó, chúng tôi cắt một trái tim từ giấy trắng sạch - một mẫu cho chiếc bánh tương lai của bạn. Chúng tôi đặt nó trên bánh, xem nó có vừa vặn hoàn toàn không. Chúng tôi giảm mẫu, nếu cần, hoặc tạo một mẫu mới, lớn hơn. Sau khi hoàn thành cái gọi là vừa vặn, cẩn thận cắt bằng một con dao sắc bén từ tất cả các bánh trái tim. Hầu hết công việc đã được thực hiện! Nó vẫn còn để thu thập bánh của chúng tôi và trang trí. Có, không được bỏ bột vụn trong bất kỳ trường hợp nào. Chúng có thể được nghiền nát hoặc phá vỡ, trộn với kem và được sử dụng để trang trí và xen kẽ các mặt.
Bước 3
Đối với một vỏ bánh, đánh hai quả trứng với một ly đường (cho đến khi khối lượng tăng từ hai đến ba lần). Thêm nửa thìa cà phê muối nở đã được làm nguội bằng giấm, trộn đều. Đổ một ly bột vào. Bôi mỡ khuôn với dầu hướng dương, sau đó rắc bột báng và dàn bột. Nướng ở 180 độ trong lò đã làm nóng trước. Sẵn sàng kiểm tra bằng que diêm: chỉ cần cắm que diêm vào bánh quy và kéo ra. Nếu bột không dính vào hỗn hợp sánh lại là bánh đã sẵn sàng. Nướng tất cả các loại bánh khác theo cách tương tự.
Bước 4
Trộn bơ với sữa đặc cho kem (thêm từng phần nhỏ), không đánh tan! Ngâm bánh đã chuẩn bị với siro (đổ đều bằng muỗng canh, đừng để bánh bị khô!), Sau đó phết kem lên và lấy bánh. Bôi kem các mặt của nó, trang trí phía trên tùy thích.
