Thịt nguội và phô mai là hai nguyên liệu luôn song hành với nhau. Và nếu bạn làm một chiếc bánh với nhân như vậy, thì bạn sẽ có được một món ăn bổ sung thịnh soạn và rất ngon cho bữa trưa hoặc bữa trà chiều. Hơn nữa, bạn sẽ mất rất ít thời gian để chuẩn bị một sản phẩm như vậy, bởi vì bột cho nó sẽ sẵn sàng chỉ sau 5 phút.
Nó là cần thiết
- - bất kỳ kefir nào - 200 ml;
- - bột mì cao cấp - 150 g;
- - trứng gà - 2 chiếc;
- - giăm bông - 200 g;
- - pho mát cứng - 250 g;
- - soda - 0,5 muỗng cà phê;
- - tiêu đen xay;
- - thì là tươi - 0,5 bó (tùy chọn);
- - món nướng.
Hướng dẫn
Bước 1
Nếu kefir của bạn lấy từ tủ lạnh, hãy đổ nó vào bát và hâm nóng trong nồi cách thủy hoặc trong lò vi sóng để giữ ấm. Thêm muối nở vào, khuấy nhanh và để yên trong vài phút.
Bước 2
Đập trứng vào bát và đánh tan cùng với kefir. Sau đó cho bột mì vào từng phần và nhào một khối bột có độ sệt tương tự như kem chua.
Bước 3
Bây giờ chúng ta hãy bắt đầu nhồi nhét. Bào phô mai trên máy xay thô hoặc cắt thành từng miếng mỏng. Cắt thịt nguội thành từng sợi mỏng. Rửa sạch và cắt nhỏ thì là. Sau đó, bạn cho phô mai và giăm bông vào tô, thêm thì là cũng như một ít hạt tiêu đen xay rồi chuyển hỗn hợp các nguyên liệu vào bột và khuấy đều.
Bước 4
Bật lò nướng và để nhiệt độ 200 độ. Trong khi nó đang nóng lên, hãy bôi dầu lên đĩa nướng bằng bất kỳ loại dầu nào, kể cả các mặt. Đổ phần bột đã chuẩn bị vào khuôn rồi cho vào lò nướng trong vòng 20 - 25 phút.
Bước 5
Sau khi hết thời gian, lấy giăm bông và bánh phô mai đã hoàn thành ra khỏi lò và để trên bàn trong 10 phút, sau đó có thể cắt thành từng miếng và phục vụ.
