Ẩm thực Georgia được biết đến với sự đa dạng và phong phú. Ưu tiên các sản phẩm thịt, rau thơm, bột mì. Thịt Georgia là một lựa chọn tuyệt vời, cho cả kỳ nghỉ và bữa tối hàng ngày. Gia đình và bạn bè của bạn chắc chắn sẽ thích món ăn này.
Nó là cần thiết
- - 1 kg thịt (có thể dùng thịt lợn, bò, cừu);
- - 1 muỗng canh. kem chua;
- - 2 muỗng canh. mật ong;
- - 1 muỗng canh. nước chanh;
- - Rau thơm (ngò tây, húng quế, thì là, ngò);
- - muối để nếm;
- - hương vị hạt tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt đã sơ chế phải được cắt thành từng miếng lớn. Cắt nhỏ, trộn với muối và tiêu, để riêng ra đĩa. Tiếp theo, cho nước cốt chanh và mật ong vào hỗn hợp rau xanh.
Bước 2
Trộn tất cả mọi thứ, bạn sẽ có được một hỗn hợp đồng nhất. Nhẹ nhàng nạo các miếng thịt đã nấu trước đó với hỗn hợp thu được và đặt ở nơi mát mẻ trong vài giờ. Tùy theo thời gian mà bạn nên để thịt ướp trong tủ lạnh từ 1 đến 5 tiếng (càng lâu thì món ăn thành phẩm sẽ càng thơm).
Bước 3
Nướng thịt ngâm trong lò khoảng 1 giờ ở nhiệt độ 180 - 200 độ, đã phủ kem chua trước đó. Rắc rau thơm lên trên món ăn đã hoàn thành trước khi dùng.
