Súp lơ trắng đúng là có thể coi là nữ hoàng của các loại rau. Người lớn và trẻ em yêu thích hương vị nhẹ nhàng tinh tế của nó. Súp lơ trắng chứa một số vitamin và nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể mỗi ngày, bao gồm sắt, kali, canxi, magie, phốt pho và đặc biệt là vitamin C. Và hàm lượng calo thấp của sản phẩm này (chỉ 29 kcal trên 100 gam) sẽ làm hài lòng những người chăm sóc sức khỏe và hình thể của họ.
Nó là cần thiết
- - 800 g súp lơ trắng;
- - 0,5 kg khoai tây;
- - 800 g thịt gà phi lê;
- - 2 ly sữa;
- - 4 quả trứng;
- - 3 thìa bột mì;
- - 200 g phô mai;
- - 1 thìa xốt mayonnaise hoặc kem chua;
- - 2 thìa dầu ô liu.
- - 1 thìa cà phê muối
- - gia vị để nếm
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt gà thành từng miếng, ướp 10 phút trong sốt mayonnaise với muối và gia vị.
Bước 2
Tách bông súp lơ theo chùm hoa và đổ nước sôi vào chần trong 5-7 phút.
Bước 3
Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng khoanh dày 0,5 cm.
Bước 4
Bôi dầu thực vật lên khay nướng. Đặt trên đó các lớp khoai tây, thịt gà, chùm hoa súp lơ.
Bước 5
Chuẩn bị phần nhân: đánh trứng cho bọt nhẹ, thêm sữa ấm, muối, bột mì. Đổ hỗn hợp vào các lớp của soong.
Bước 6
Rắc phô mai bào. Dùng giấy bạc bọc khay nướng lại và cho vào lò nướng trong 1 giờ ở 200 độ.
Bước 7
Phục vụ theo phần. Trang trí với các loại rau, rau thơm.
