Dâu tây thơm lừng là món ngon được nhiều người yêu thích và chờ đợi trong mùa hè sắp tới. Cả trẻ em và người lớn đều mong chờ quả chín mọng.
Tốt nhất là dùng dâu tây mới hái - đây là một món tráng miệng tuyệt vời, và nếu bạn thêm các sản phẩm sữa lên men, chẳng hạn như pho mát, sữa chua, kem chua, v.v., bạn sẽ có một bữa ăn nhẹ thịnh soạn và không nhiều calo.
Có thể nói về công dụng của dâu tây trong một thời gian dài. Dâu tây có 85% là nước, nhưng 15% còn lại rất đa dạng: protein, chất xơ, một ít chất béo, carbohydrate phức tạp. Axit hữu cơ, tro, vitamin E, C, B 3, thiamine, riboflavin. Kali và canxi chiếm vị trí hàng đầu trong số các nguyên tố vi lượng. Có nhiều phốt pho và magiê, có clo và lưu huỳnh, đồng, mangan, iốt và sắt.
Tác dụng tích cực của dâu tây đối với cơ thể con người đã được khoa học chứng minh: nó giúp chống lại sự tiết sữa (thiếu máu). Kali chứa trong dâu tây có tác dụng có lợi cho hệ tim mạch, giảm nhãn áp. 5-6 quả dâu tây bao gồm một nửa lượng vitamin C hàng ngày, tức là, chúng đóng vai trò như một trợ thủ đắc lực trong việc chống lại cảm lạnh và phục hồi khả năng miễn dịch sau khi ốm. Nó cũng giúp tăng huyết áp và làm trắng răng hoàn hảo.
Dâu tây cũng rất hữu ích cho phụ nữ mang thai trong thời gian ngắn vì một lượng lớn axit folic trong quả dâu có tác dụng hữu ích đối với sự phát triển hệ thần kinh của em bé.
Đối với tất cả các ưu điểm của nó, dâu tây không phải là vô hại như chúng có vẻ: chúng rất mạnh, chống chỉ định cho các bà mẹ đang cho con bú. Những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa nên hạn chế sử dụng các loại quả mọng, lượng axit có thể tăng cao và có thể bị đau bụng. Những người bị bệnh tim và đang dùng thuốc chữa bệnh cần chú ý đến liều lượng của quả mọng. Dâu tây có thể tăng cường tác dụng của thuốc và ảnh hưởng tiêu cực đến toàn bộ quá trình điều trị.
