Gà sốt cam cay chắc chắn sẽ trở thành món ăn chính trong thực đơn lễ hội. Thịt gà mềm, thơm, ngon và có lớp vỏ hồng hào đẹp mắt.
Nguyên liệu để làm gà nấu cam:
- 700-800 gram thịt gà (bạn có thể chỉ sử dụng đùi hoặc cánh, cũng như bất kỳ bộ phận nào của con gà);
- 2 quả cam;
- 30-35 ml mật ong tự nhiên dạng lỏng;
- một chút cà ri;
- 40-50 ml hoa hướng dương. dầu (có thể khác);
- muối, ớt đỏ.
Nấu gà nướng cam:
1. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị nước sốt cam để ướp thịt.
2. Đối với nước xốt, trong một cái bát sâu, kết hợp nước cốt của một quả cam, mật ong, một chút ớt đỏ, muối, cũng như một thìa cà ri và bơ.
3. Cho các miếng thịt gà đã chuẩn bị vào nước xốt thu được, trộn đều để tất cả các miếng thịt được phủ một hỗn hợp thơm.
4. Thịt gà tốt nhất nên để ướp ít nhất 1,5-2 tiếng trong tủ lạnh.
5. Sau đó, xếp thịt lên khay nướng, rưới phần nước xốt còn lại lên trên, đặt những khoanh tròn mỏng màu cam lên trên.
6. Tốt nhất bạn nên nướng gà với cam trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200-220 độ trong khoảng 45 phút.
7. Thịt ướp sẵn có thể được phục vụ với món ăn kèm hoặc như một món ăn riêng biệt, trang trí với rau mùi tươi, mùi tây hoặc rau arugula.
