Cháo kiều mạch là một trong những loại ngũ cốc được yêu thích nhất trên bất kỳ bàn ăn nào. Lạp có chứa protein, chất béo, phốt pho, canxi, magiê, sắt. Những người theo dõi cân nặng rất thích món cháo này vì nó ít carbohydrate và bạn có thể ăn thỏa thích mà không bị nặng hơn. Làm thế nào để chọn đúng kiều mạch để món cháo ngon hơn?
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, hãy chú ý đến bao bì. Kiều mạch thường được bán trong túi nhựa hoặc túi giấy. Giấy bóng kính sẽ tốt hơn, bởi vì nếu ngũ cốc không được bảo quản đúng cách trong kho của cửa hàng, kiều mạch trong túi giấy có thể bị ẩm.
Bước 2
Ngoài ra trên bao bì họ thường ghi loại ngũ cốc và điều khoản sản xuất, bảo quản. Hãy chú ý đến điều này.
Bước 3
Bây giờ bạn cần đánh giá loại ngũ cốc. Thật tốt nếu bao bì trong suốt. Ngũ cốc tốt hơn là loại nhẹ hơn. Nếu kiều mạch có màu sẫm, nghĩa là nó đã qua xử lý nhiệt và các phẩm chất hữu ích của nó đã giảm. Màu của kiều mạch tốt phải có màu vàng nhạt với màu kem hoặc hơi xanh.
Bước 4
Nhìn vào trạng thái của nhân kiều mạch. Điều mong muốn là phải có càng ít hạt bị gãy và vỡ càng tốt. Nếu có nhiều thì đây là kiều mạch kém chất lượng, kém chất lượng. Ngoài ra, không được có rác và tạp chất trong các tấm. Lắc gói và kiểm tra cẩn thận ngũ cốc xem có tạp chất và hạt của các loại ngũ cốc khác hay không.
Bước 5
Nếu bạn mua kiều mạch theo cân thì tại đây bạn có thể tìm hiểu kiều mạch chất lượng tốt sẽ không có mùi mốc, ẩm mốc. Nó sẽ có mùi giống như mùi kiều mạch. Nếu bạn ngửi thấy mùi lạ, nó đã được bảo quản không đúng cách hoặc đã hết hạn sử dụng. Một sản phẩm như vậy không đáng mua.
Bước 6
Trang bị kiến thức này và mua ngũ cốc, hãy bảo quản kiều mạch của bạn trong một hộp sứ hoặc thủy tinh kín. Không nên bảo quản kiều mạch trong thời gian dài. Càng để lâu, nó càng mất đi các đặc tính và chất có lợi.
Bước 7
Cách nấu, cách nêm gia vị và cách phục vụ cháo kiều mạch là tùy thuộc vào bạn. Nếu trẻ em không thích cháo kiều mạch, bạn có thể làm những quả bóng kiều mạch từ nó. Lấy 250 g phô mai, thêm 1 quả trứng, một ít đường, muối vừa ăn, trộn đều hỗn hợp thu được. Nấu kiều mạch cho đến khi chín một nửa. Đun sôi sữa riêng, cho một miếng bơ vào đó, cho nửa bột kiều mạch vào nấu cho đến khi được cháo. Để nguội cháo, thêm một quả trứng sống, 1-2 muỗng canh. Sahara. Khuấy cho đến khi mịn. Nhẹ nhàng làm bánh từ khối này, ở giữa đặt khối sữa đông đã chuẩn bị trước đó. Ghim các mép lại và cuộn tròn các viên lại. Hấp các quả bóng. Chúng có thể được phục vụ với kem chua. Chúc ngon miệng!
