Trong trường hợp bạn muốn một cái gì đó ngọt ngào, nhưng đồng thời cũng không bị cấm cho hình ảnh, bạn nên chuẩn bị hạt bí ngô trong caramel.
Nó là cần thiết
- - đường cát - 1, 25 ly;
- - hạt bí ngô - 1 ly;
- - bơ - 90 g;
- - mật ong tự nhiên - 200 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Bí đỏ rửa sạch và cắt nhỏ. Nhẹ nhàng tách hạt ra khỏi rau cùng với bên trong. Tiếp theo, tách hạt ra khỏi xơ, rửa sạch, thấm khô một chút. Tách các nhân ra khỏi vỏ. Nếu muốn và có thể, bạn có thể mua hạt bí ngô.
Bước 2
Để nấu thêm hạt bí ngô caramen, hãy chuẩn bị một cái chảo tiện lợi. Tức là cần cạn, đáy dày. Đun lửa vừa, đổ hạt xuống đáy khô và dàn phẳng.
Bước 3
Rang hạt bí trong 3-5 phút cho đến khi chín vàng cả hai mặt. Khuấy hạt nếu cần để không bị cháy. Có thể kéo dài thời gian rang nếu sản phẩm sử dụng chưa đủ khô.
Bước 4
Đổ phần nhân đã chiên ra bát, để nguội hoàn toàn.
Bước 5
Đun chảy đường và mật ong trong một chiếc chảo có kích thước vừa phải. Đảo thức ăn liên tục trong khi đun. Sau đó cho bơ vào, trộn đều. Đun sôi khối ngọt trong 3-4 phút.
Bước 6
Tiếp theo, đổ nhân vào hỗn hợp caramen, khuấy đều, đun lửa vừa khoảng 3-5 phút. Bỏ nồi ngọt ra khỏi bếp. Trải giấy ăn, rải hạt caramen lên trên. Để hạt bí trong caramen một lúc rồi để nguội. Cắt món ngọt thành từng miếng vừa ăn.
