Canapes là loại bánh mì sandwich nhỏ được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Món ăn này cũng thích hợp để trang trí bàn ăn cho trẻ em, và sẽ là món khai vị tuyệt vời cho bữa tiệc của người lớn.
Canapes trên bánh quy giòn
Một món ăn nhẹ rất nhanh chóng để chuẩn bị.
Bạn sẽ cần:
- bánh quy tròn không đường 10-12 chiếc;
- trứng luộc - 1-2 chiếc;
- dưa chuột tươi - 1-2 chiếc;
- xúc xích săn - 1 miếng;
- mayonaise.
Cắt dưa chuột, trứng và xúc xích thành từng khoanh có chiều rộng 0,5-0,7 cm, phết sốt mayonnaise nhẹ lên bánh quy rồi xếp lên trên thành các lớp: trứng, dưa chuột, một lớp mayonnaise mỏng, 2-3 bánh xúc xích.
Canapes với pho mát, ức hun khói và ô liu
Bạn sẽ cần:
- pho mát cứng;
- vú hun khói;
- ô liu (ô liu) rỗ.
Cắt phô mai thành các khối lớn (3 * 4 cm) dày 2-3 cm. Cắt ức thành các khối 2 * 2 cm. Ráp canapes: cẩn thận chọc thủng quả ô liu bằng xiên hoặc tăm, sau đó ghim khối gà và ghim tất cả đến pho mát. Để làm cho canapes trông độc đáo hơn, có thể xen kẽ ô liu và ô liu.
Canapes với cá đỏ
Bạn sẽ cần:
- bánh mì baguette lúa mạch đen - 8-10 lát;
- dưa chuột 1/2 cái;
- cá diêu hồng - 100 g;
- bơ - 50 g;
- hành lá và thì là.
Cắt bánh mì thành từng lát dày 1 cm, nếu bánh mì rất mềm, bạn có thể sấy trên chảo không dầu. Để dầu trong 30 phút ở nhiệt độ phòng cho mềm. Xay nhuyễn thì là và trộn với bơ đun chảy. Cắt cá diêu hồng thành dải rộng 2-3 cm, dưa chuột thành từng khoanh. Phết một ít lên lát bánh mì, xếp một khoanh dưa chuột. Chúng tôi cuộn cá thành cuộn và cố định nó bằng một xiên vào bánh mì với dưa chuột. Trang trí với thì là và hành lá.
Đồ ăn nhẹ của amanita
Bạn sẽ cần:
- cà chua nhỏ màu đỏ;
- trứng cút;
- mayonaise;
- mùi tây;
- que gỗ để nướng thịt.
Cà chua ta, cắt đôi và dùng thìa cà phê bỏ phần lõi, cho vào xiên. Đây sẽ là mũ nấm. Chúng ta làm chân giò từ một quả trứng cút luộc chín, cho vào xiên và hơi ấn vào quả cà chua. Dùng que diêm hoặc tăm chọc vào mũ một chút để tạo thành những chấm trắng với sốt mayonnaise. Chúng tôi làm sạch rau mùi tây xung quanh chân, cũng nhẹ nhàng ấn lá bằng diêm. Trên một xiên, bạn có thể làm 2-3 cây nấm như vậy.
