Bạn có thể nấu nước dùng từ gà. Nó có thể được chiên, nướng và nấu thành nhiều món ăn thú vị khác nhau. Một món salad dựa trên thịt gà sẽ không phải là một điều gì đó mới mẻ đối với một đầu bếp có kinh nghiệm. Nhưng nấm porcini được thêm vào món ăn này.
Nó là cần thiết
- - 300 g thịt gà phi lê;
- - 200 g nấm hương;
- - 4 quả trứng gà;
- - 1 củ cà rốt;
- - 1 củ hành tây;
- - 100 g pho mát;
- - 100 g sốt mayonnaise;
- - 20 g hành lá;
- - dầu hướng dương để chiên.
Hướng dẫn
Bước 1
Nếu bạn đang sử dụng nấm khô, tốt hơn là nên rửa sạch trước, sau đó tráng bằng nước nóng và để trong khoảng một giờ. Sau đó rửa sạch chúng một lần nữa để loại bỏ bớt chất bẩn rồi thái nhỏ.
Bước 2
Trong khi xào nấm trên lửa nhỏ, hãy thái nhỏ hành tây và bào cà rốt trên một chiếc máy xay thô. Nấm nên được rang trong 25 phút trên lửa nhỏ. Lưu ý chảo nấm phải có đủ dầu thực vật.
Bước 3
Lấy một chiếc chảo khác, đổ một muỗng canh dầu vào. Cho hành tây và cà rốt vào xào. Cần phải xào cho đến khi hành có màu vàng.
Bước 4
Cắt phi lê gà thành từng miếng nhỏ. Đây sẽ là cơ sở của món salad. Đánh miếng phi lê gà đã cắt nhỏ với sốt mayonnaise.
Bước 5
Bào trứng luộc và rắc chúng lên lớp gà. Đây sẽ là lớp thứ hai của món salad.
Bước 6
Cho hành tây đã xào với cà rốt vào lớp thứ ba. Lớp này phải được bôi trơn bằng sốt mayonnaise.
Bước 7
Xếp nấm vào lớp cuối cùng. Rải phô mai lên trên trên một cái rây mịn và rắc toàn bộ salad với hành lá cắt nhỏ.
