Không có gì ngạc nhiên khi họ nói rằng con đường đến trái tim của một người đàn ông là thông qua dạ dày của anh ta. Ngoài tất cả những món quà trong Ngày lễ tình nhân, hãy tạo bất ngờ cho người ấy của bạn bằng một lời tỏ tình thẳng thắn dưới hình thức một chiếc bánh ban đầu.
Nó là cần thiết
- cho bánh quy:
- - cam 2 chiếc.
- - đường 300 g.
- - trứng 8 chiếc.
- - nước 150 ml.
- - hạnh nhân 100 g.
- - bánh quy trắng (vụn) 1 muỗng canh. l.
- - bột mì 100 g.
- - đĩa nướng hình trái tim
- để hoàn thiện:
- - bơ 500 g.
- - vanillin (nhúm)
- - sữa 200 ml.
- - đường 300 g.
- - lòng đỏ trứng gà 2 chiếc.
- - bột mì 150 g.
- - dâu tây 10 chiếc.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc cam cho đến khi mềm. Loại bỏ lớp vỏ. Xay cùi bằng máy xay sinh tố và cho phần vỏ bánh qua máy xay thịt. Chuyển tất cả vào một cái chảo, đổ vào 150 ml. nước, thêm đường và nấu cho đến khi cô đặc.
Bước 2
Cho hỗn hợp vào một chiếc bát sâu, dùng thìa gỗ chà xát, dần dần thêm một lòng đỏ trứng gà và một thìa đường cho đến khi dùng hết lòng đỏ và đường.
Bước 3
Thêm lòng trắng trứng đã đánh đều, bột mì, bánh quy giòn và hạnh nhân cắt nhỏ. Quăng và cho vào đĩa nướng. Nướng trong 40 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ.
Bước 4
Trong khi nướng bánh quy, đun chảy bơ và để sôi. Chuyển sang nhiệt độ thấp. Khuấy đều bột mì và để nóng thêm 3-5 phút.
Bước 5
Đun sôi đường và sữa riêng biệt. Cho dần sữa vào bơ, đánh bông hỗn hợp. Di dời khỏi nóng và làm lạnh.
Bước 6
Đánh bông, thêm lòng đỏ và vanilin vào khối lượng. Cho kem vào tủ lạnh để đông cứng trong 20-30 phút.
Bước 7
Cắt đôi chiếc bánh bông lan, phủ một lớp kem ở giữa. Phủ một lớp kem dày lên mặt trên và các mặt của bánh bông lan. Chờ cho kem thấm và thoa thêm một vài lớp nữa. Đầu tiên, trang trí bánh với dâu tây và kem tươi.
