Trà trắng được xếp vào loại ưu tú và được biết đến với mức độ lên men thấp, do đó lá trà được thu hái trong những điều kiện đặc biệt sẽ giữ được các đặc tính tự nhiên độc đáo và được truyền lại cho con người với hương vị tinh tế của thức uống trà.
Khi sử dụng trà trắng, bạn nên chú ý đến các đặc điểm khác biệt trong cách pha chế của nó. Điều đáng nói là việc mua một lúc một lượng trà lớn là điều vô nghĩa. Trà trắng chỉ giữ lại các đặc tính có lợi khi được bảo quản ở chất lượng tốt. Ở nhà, khi được bảo quản trong bao bì bằng giấy, kim loại hoặc gốm, trà sẽ hết trong vòng một tuần.
Nước mềm nhất được sử dụng để pha trà, việc sử dụng nước cứng sẽ làm biến dạng mùi vị và hương thơm của nó. Nhiệt độ nước nên đạt 65-80 độ. Ở nhà, bạn có thể để nước mới đun sôi khoảng 5-7 phút, sau đó đổ nước nóng vào trà khô.
Bạch trà được đặc trưng bởi độ nhẹ và mềm mịn thu được sau khi xử lý nguyên liệu, do đó, khi pha, trà phải chứa ít nhất 2/3 thể tích của ấm trà.
Ưu điểm của trà trắng là có thể pha từ 3 đến 5 lần.
Hương thơm thảo mộc tốt nhất của trà trắng sẽ được bộc lộ rõ nhất nếu nó được pha chế trong ấm trà làm bằng đất sét Yixing. Để pha chế trà trắng, người ta không chỉ sử dụng các loại bát đĩa bằng thủy tinh, sành sứ mà còn có các loại ấm tráng men được thiết kế đặc biệt (gaiwan).
Để pha hoàn chỉnh, thức uống được truyền trong 5 phút, và khi sử dụng lại không quá 3 phút.
Hối hả và bận rộn sẽ không cho phép bạn cảm nhận tất cả các khía cạnh có thể có của hương vị và sẽ không mang lại cho bạn niềm vui khi uống một tách đồ uống tinh tế.
Để thưởng thức màu sắc tinh tế của trà, bạn có thể lấy một chiếc cốc thủy tinh hoặc sứ trắng. Quan sát những chuyển động phức tạp của lá trà qua thành trong suốt của ấm trà làm bằng thủy tinh cũng sẽ mang lại niềm vui thẩm mỹ từ việc uống trà và quá trình nấu.
Hương vị của trà trắng sẽ làm hỏng bất kỳ chất phụ gia thực phẩm nào, bao gồm sữa, đường và các chất thay thế đường.
Trà trắng được mệnh danh là thần dược của sự trường sinh bất lão. Anh ta được kê đơn các đặc tính phục hồi, chống ung thư và chống lão hóa. Thật vậy, các loại trà trắng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, chữa lành vết thương, ngăn ngừa sự xuất hiện của các khối u và sự phát triển của các bệnh tim mạch, và tăng tính chất đông máu. Trong trà trắng có hàm lượng chất chống oxy hóa, chất ngoại và tannin, cũng như vitamin cao nhất.
Uống trà trắng thường xuyên có tác dụng bổ sung và có lợi cho toàn bộ cơ thể, dẫn đến cải thiện tình trạng của da, phục hồi màng tế bào và làm sạch mạch máu.
Trong y học, chất chống oxy hóa được sử dụng để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh ung thư, tim và mạch máu. Ngoài ra, chất florua có trong thành phần của trà trắng có tác dụng lợi răng, đóng vai trò then chốt trong việc ngăn ngừa vôi răng, ngăn ngừa sâu răng sớm.
Trà trắng chứa vitamin A, B, C, E, P và rất giàu các yếu tố hoạt tính sinh học: polyphenol và flavonoid. Thức uống thành phẩm giúp bình thường hóa tâm trạng, giảm căng thẳng thần kinh và mệt mỏi, và phục hồi mức độ áp lực đặc trưng của một người. So với các loại trà khác, nó chứa một lượng caffeine tối thiểu và không ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Đáng chú ý là hàm lượng vitamin P cao trong thức uống, giúp đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương và tăng đông máu.
Kết luận, cần lưu ý rằng ưu điểm chính của các loại trà trắng là thức uống không có chống chỉ định, hoàn toàn vô hại cho cơ thể và mọi người đều có thể uống được.
