Glace là thức uống được làm từ cà phê, kem và các chất phụ gia. Bạn có biết cách pha cà phê đá không? Công thức cực kỳ đơn giản.
Nó là cần thiết
- - 3 muỗng cà phê với một hạt cà phê trượt
- - 150 g kem vani
- - 2 que vani
- - 1 muỗng cà phê. đường mía
- - 10 g sô cô la sữa
- - 10 g sô cô la đen
Hướng dẫn
Bước 1
Để pha được một ly cà phê men ngon, bạn cần pha cà phê đậm đặc. Bước đầu tiên là xay các loại ngũ cốc thật mịn. Đổ cà phê vào máy xay, xay cho đến khi thành những hạt vụn nhỏ, lúc này cho đường vào cà phê và tiếp tục xay cho đến khi hạt cà phê trở nên thật mịn.
Bước 2
Đổ cà phê với đường vào Turk. Cắt đôi thanh vani, loại bỏ các hạt và đặt tất cả mọi thứ lại với nhau trong một con gà tây. Rót 150-200 ml lượng nước chứa trong thau. Nước. Cho cà phê men vani vào đun trên lửa nhỏ và nấu không cần mở nắp. Bạn cần nấu mà không cần đun sôi. Đến khi sôi, bạn bắc bộ Turk ra khỏi bếp hoặc tắt bếp, để cà phê nguội một chút rồi chuyển sang trạng thái này trở lại, làm như vậy 2-3 lần.
Bước 3
Sau lần đun cuối cùng, phủ một chiếc khăn lên trên mặt đất và để yên trong 10 phút. Cà phê gần như đã sẵn sàng để pha chế thêm. Bây giờ lọc nó qua một cái rây mịn để loại bỏ lá trà và vani dính. Bạn có một ly cà phê rất mạnh cần được rót vào ly hoặc cốc.
Bước 4
Chia kem thành 2 phần, một phần có kích thước gấp đôi phần còn lại. Làm mềm một phần nhỏ, cho vào cà phê và hòa tan hoàn toàn, cắt phần lớn hơn thành từng miếng và cho vào cà phê. Rắc sô cô la bào lên trên lớp men.
