Cobbler là một loại bánh trái cây hoặc quả mọng. Nó rất dễ chế biến và cực kỳ ngon. Đối với sự xuất hiện của khách, tốt nhất là nên chuẩn bị trong hộp nướng riêng.
Nó là cần thiết
- Để điền:
- - 450 gr. quả mọng;
- - 4 thìa đường mía.
- Đối với bài kiểm tra:
- - 110 gr. bột mì;
- - 110 gr. đường mía;
- - 1,5 thìa cà phê bột nở
- - nửa thìa cà phê muối;
- - 2 quả trứng;
- - 4 thìa sữa;
- - một thìa cà phê chiết xuất vani;
- - 140 bơ.
Hướng dẫn
Bước 1
Các quả phải được rửa sạch và cắt nếu cần thiết để các miếng có cùng kích thước. Thêm đường vào quả dâu và trộn nhẹ.
Bước 2
Chúng tôi trải các quả mọng trong 7 khuôn (ramekins).
Bước 3
Trong một cái bát, trộn bột mì, đường, bột nở và muối. Đổ trứng, sữa và chiết xuất vani vào. Khuấy đều và đổ bơ đã đun chảy vào. Đánh bại cho đến khi thắng.
Bước 4
Cho bột đã hoàn thành vào khuôn - 3 thìa ramekin.
Bước 5
Chúng tôi nướng trong lò (175C) trong 25 phút. Chúng ta kiểm tra độ sẵn sàng bằng tăm gỗ, nếu cần có thể tăng thời gian nướng lên vài phút.
Bước 6
Dùng để trang trí món tráng miệng với kem tươi và quả mọng tươi.
