Rượu mùi Berry thường được pha chế từ các loại rượu khác nhau truyền với rượu hoặc vodka; xi-rô đường hoặc đường cũng phải được thêm vào loại rượu mùi như vậy. Cơ sở có thể là dâu tây, lingonberries, mâm xôi, tro núi, nam việt quất, dâu đen, viburnum, anh đào ngọt và các loại quả mọng khác. Ngoài ra, rượu mùi quả mọng được thêm vào các món tráng miệng và cocktail có cồn. Ở dạng nguyên chất, nó được phục vụ trong ly rượu mùi, hãy đảm bảo làm lạnh nó trước đó.
Chery rượu mùi
Kết cấu:
- 1 kg anh đào;
- 1 lít rượu hoặc rượu mạnh;
- 1 lít siro đường.
Rửa sạch quả hòe, bỏ hạt và cuống, cho vào bình, đổ một lít rượu hoặc rượu mạnh. Để ngấm trong 10-15 ngày. Thỉnh thoảng khuấy quả dâu.
Đun sôi đường và nước để tạo thành xi-rô ngọt, hơi đặc. Vắt lấy nước quả anh đào, pha với một lít siro, lọc, đóng chai. Bảo quản thức uống đã hoàn thành ở một nơi mát mẻ.
Rượu mùi việt quất
Kết cấu:
- quả việt quất tươi;
- 1 lít rượu rum;
- 1 lít siro đường.
Rửa sạch việt quất, ép lấy một lít nước, lọc lấy nước. Trộn nước trái cây với rượu rum và xi-rô đường (thêm quế và đinh hương để thưởng thức khi bạn chuẩn bị xi-rô). Chai. Rượu đã sẵn sàng để uống.
Bó đinh hương, rượu rum, quế bổ sung hương thơm thoang thoảng của nước ép việt quất, tạo cho rượu thành phẩm một hương thơm giòn nhẹ tinh tế.
Rượu mùi "Black Johann"
Kết cấu:
- 1 kg nho đen;
- 1 lít rượu vodka;
- 400 g đường.
Cuộn quả nho qua máy xay thịt, cho vào chai, thêm vài tép nếu muốn, đổ đầy một lít vodka. Đặt lọ dưới ánh nắng mặt trời, đợi 6 tuần. Sau đó lọc thức uống qua vải thưa. Thêm đường vào chất lỏng, trộn, đóng chai. Lắc chai thỉnh thoảng. Rượu mùi này đã sẵn sàng để uống khi đường được hòa tan hoàn toàn.
