Dâu tây là một loại quả mọng rất mềm, mọng nước, thơm. Giàu vitamin, các nguyên tố vi lượng và vĩ mô. Có rất nhiều món ăn sử dụng dâu tây. Đó là các món bảo quản và mứt, súp, nhiều món tráng miệng, bánh ngọt, đồ uống và cocktail.
Nó là cần thiết
-
- Mứt dâu tây:
- 300 g quả mọng tươi;
- 600 g đường.
- Súp kem mùa hè
- 1-2 quả chuối;
- 200 g dâu tây tươi
- 3 muỗng canh Sahara;
- vanilin;
- Sữa chua.
- Dâu tây lắc chuối:
- 0, 5 muỗng canh. kem ít béo;
- 2-3 muỗng cà phê Sahara;
- 0, 5 muỗng canh. Sữa;
- trái chuối;
- 100 g dâu tây tươi.
- Dâu tây Curd soong:
- 500 g phô mai tươi;
- 3 quả trứng;
- 300 g dâu tây;
- 200 g đường;
- bột mì.
- Dâu tây với kem.
- 200 g dâu tây tươi;
- kem ít béo;
- vanilin.
Hướng dẫn
Bước 1
mứt dâu tây
Phân loại quả khỏi cành giâm và lá. Rửa sạch dưới vòi nước và thấm khô trên khăn giấy. Đặt quả dâu vào xửng hấp hoặc chảo có mặt cao. Lên trên với đường. Để nó trong 6-8 giờ.
Bước 2
Cho dâu tây vào đun trên lửa nhỏ, đun sôi, vớt bọt và tắt ga. Khi nó nguội đi, hãy lặp lại quy trình một lần nữa. Sau đó đem mứt đến độ dày mong muốn rồi đổ vào các lọ.
Bước 3
Để giữ nguyên hình dạng quả dâu, hãy chọn những quả dâu tây vừa hái và nấu thành từng phần nhỏ.
Bước 4
Cocktail dâu tây chuối
Bóc vỏ chuối và cắt thành từng miếng nhỏ. Cho vào máy xay sinh tố, thêm một ít nước và vanillin. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn. Rửa sạch cối xay sinh tố và cho dâu tây đã rửa sạch vào. Phủ đường và đánh đều.
Bước 5
Phục vụ món súp như sau: đổ chuối xay nhuyễn lên một nửa đĩa, và dâu tây trên mặt kia. Bạn không cần phải trộn. Đặt một thìa sữa chua vào giữa.
Bước 6
Cocktail dâu tây
Chuối lột vỏ, cắt miếng nhỏ, trộn với kem rồi dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn. Thêm dâu tây, đường và tạo thành một hỗn hợp mịn.
Bước 7
Đổ sữa vào và đánh đều một lần nữa. Đổ vào ly. Trang trí với dâu tây và chuối cắt lát.
Bước 8
Thịt hầm dâu tây
Đánh trứng với đường cho đến khi bông xốp. Trộn với phô mai và bột mì để tạo thành hỗn hợp nhuyễn.
Bước 9
Dâu tây phân loại, rửa sạch dưới vòi nước. Sau đó thấm khô trên giấy hoặc khăn waffle. Nếu quả lớn, hãy cắt đôi.
Bước 10
Đặt dâu tây vào khay nướng và phủ bột lên trên. Cho vào lò nướng đã được làm nóng đến 180 ° C. Sau 50-60 phút, món thịt hầm sẽ sẵn sàng.
Bước 11
Dâu với kem
Chọn dâu tây khô, nguyên trái có cùng kích thước. Quả không được biến dạng hoặc bị chảy nước. Tốt nhất bạn nên lấy những quả còn tươi.
Bước 12
Rửa sạch chúng dưới vòi nước và lau khô. Sau đó gấp vào các bát kem nhỏ. Đánh kem bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt khí. Đổ chúng lên trên dâu tây. Nếu muốn, kem có thể được thay thế bằng kem sữa chua.
