Rất nhiều người đã nói và viết về lợi ích của cám. Nhưng ít ai tưởng tượng bạn có thể ăn cám liên tục như thế nào. Thật kỳ lạ - bạn có thể. Và điều này không chỉ rất hữu ích mà còn rất ngon.
Lợi ích của cám
Cám là chất xơ. Các đặc tính có lợi chính của chất xơ:
- hàm lượng calo thấp;
- cảm giác no lâu;
- bình thường hóa sự trao đổi chất;
- giúp thanh lọc cơ thể thải độc tố.
Chất xơ thực vật phải có trong chế độ ăn uống của chúng ta. Tất nhiên, bạn chỉ có thể ăn cám hấp, nhưng ít nhất là không ngon lắm. Và bạn có thể thêm cám vào các món ăn khác. Và bằng cách này, bạn sẽ làm cho chúng ít dinh dưỡng hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhiều.
Công thức nấu ăn cám
Vì vậy, đây là một số công thức đơn giản cho các món ăn từ cám. Hãy bắt đầu với một chiếc bánh quy ăn kiêng ngon lành. Để nấu ăn, bạn sẽ cần 300 gram yến mạch cán mỏng, một vài quả chuối, một ít nho khô, hai thìa cám, một quả trứng gà, một chút muối và dừa bào.
Kết hợp yến mạch cán mỏng, dừa bào, nho khô, cám và chuối thái nhỏ vào hỗn hợp. Sau đó cho muối và đường vào khuấy đều cho bột mịn rồi cho trứng vào trộn đều một lần nữa. Từ phần bột tạo thành, tạo khuôn bánh phẳng gọn gàng và nướng trong lò đã được làm nóng trước.
Bạn cũng có thể chuẩn bị đồ uống với cám, chẳng hạn như một ly cocktail ăn sáng. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần một ly kefir, một vài thìa cám, 50 gram pho mát nhỏ, một chút mật ong và trái cây. Nếu bạn quyết định thêm trái cây vào ly cocktail, thì chúng cần được rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ trong máy xay sinh tố. Trộn cám với kefir và pho mát, thêm trái cây cắt nhỏ và mật ong, đánh tất cả mọi thứ trong máy xay sinh tố một lần nữa và phục vụ.
Bạn cũng có thể tạo bất ngờ cho những người thân yêu của mình với món gà viên hấp thịt băm. Để nấu ăn, bạn sẽ cần 500 gram thịt băm, các loại rau thơm, nửa ly sủi cảo, một quả trứng và nửa ly cám. Đun cơm cho đến khi chín một nửa, cắt nhỏ các loại rau thơm và trộn các thành phần này với phần còn lại. Sau đó tạo thành những viên thịt và lăn chúng trong cám. Đặt viên thịt vào nồi hơi và nấu trong khoảng nửa giờ. Chúc ngon miệng!
