Champignons có thể được tìm thấy trên quầy quanh năm. Những loại nấm này rất phổ biến: chúng có thể được xào, nấu thành súp, dùng làm nhân. Sau khi nấu champignons trong rượu vang đỏ, bạn sẽ có được một món ăn thú vị, nguyên bản. Nó có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ, và nấm sẽ rất hợp với các món thịt.
Nó là cần thiết
- - 500 gr. champignons;
- - 5 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 3/4 cốc rượu vang đỏ khô;
- 1/3 cốc giấm balsamic
- - muối, tiêu, rau thơm.
Hướng dẫn
Bước 1
Nấm rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô. Băm nhỏ tỏi.
Bước 2
Đun nóng dầu ô liu trong chảo. Thêm nấm và tỏi. Đảo liên tục, xào mọi thứ với nhau trong 1 phút trên lửa vừa.
Bước 3
Thêm rượu vang đỏ, vặn nhỏ lửa và xào nấm trong 1-2 phút.
Bước 4
Thêm giấm, tiêu, muối vào nấm. Giảm nhiệt và đun nấm trong 10 phút. Khi nấm đã chín, cần để nguội rồi mới cho ra đĩa.
