Nhiều người biết về lợi ích của rau. Nhưng ít người trong chúng ta sẽ gọi bông cải xanh, rau bina hoặc bí xanh là những món ăn yêu thích của mình. Có những cách nào để yêu thứ mà nhiều người thường gọi là "sự ủ rũ" không?
Nhiều người không ăn rau vì họ không nghĩ rằng chúng có thể làm cho bất cứ thứ gì ngon. Nhiều người là do bệnh tật và phản ứng cá nhân của cơ thể. Đối với hầu hết, danh sách các loại rau chỉ giới hạn ở 5-6 món, và danh sách các món ăn từ chúng thậm chí có ba món: borscht, bắp cải hầm và khoai tây nghiền. Làm thế nào để đưa một loại thực phẩm không được yêu thích như vậy vào chế độ ăn uống?
1. Tuần mới - sản phẩm mới! Hãy hỏi những người bán hàng trong chợ xem bạn có thể làm gì với cần tây, mướp hương, thì là. Tìm kiếm công thức nấu ăn khác thường với rau tươi. Hãy chớp lấy cơ hội và mua măng tây từ siêu thị. Có một mẹo nhỏ: hãy thử các loại rau mới khi bạn đói. Bạn chắc chắn sẽ tìm thấy một cái gì đó để phù hợp với sở thích của bạn!
2. Tìm kiếm những cách mới để nấu các loại rau củ có thể giữ được hương vị và kết cấu của chúng tốt hơn! Ví dụ, nấu chúng trên giá dây, nhưng không sử dụng quá nhiều dầu hoặc giữ chúng trên lửa quá lâu để chúng giữ được hương vị độc đáo và kết cấu. Bất kỳ loại rau nào cũng thích hợp để nướng! Hãy thử nướng chúng trên xiên và phục vụ chúng với nước sốt màu xanh lá cây dựa trên sữa chua tự nhiên hoặc pesto, bạn chắc chắn sẽ thích nó!
3. Thêm rau vào các món ăn thông thường của bạn! Một vài chùm bông cải xanh, vài lát bí xanh, lá rau bina và các loại rau xanh khác sẽ không làm xấu đi mà ngược lại, sẽ làm phong phú thêm hương vị của một món ăn quen thuộc! Ngoài ra, chúng sẽ làm giảm hàm lượng calo của nó. Một ý tưởng hay: thay một phần thịt băm cho phần cốt lết bằng bí ngòi xay - phần thịt cắt nhỏ sẽ ngon, ngon ngọt và hợp khẩu vị.
4. Làm đồ ăn nhẹ từ rau củ! Rất ngon và tốt cho sức khỏe: cà rốt que (hoặc cà rốt non) giòn, dưa chuột, củ cải, cần tây nhúng pho mát và tỏi.
5. Làm nước xốt rau củ! Tất nhiên, đơn giản và phổ biến nhất là cà chua: chỉ cần gọt vỏ cà chua và cho vào máy xay cùng với một thìa nước tương và wasabi để nếm thử, một loại nước sốt spaghetti tuyệt vời với hương vị phương Đông đã sẵn sàng!
6. Nấu pate từ rau củ nướng. Và nó không chỉ là về bí và trứng cá muối cà tím. Rang ớt và cà chua, bí đỏ và hành tây, khoai lang và sử dụng như một phần bổ sung cho bánh sandwich buổi sáng của bạn!
7. Chúng tôi uống rau! Trong cái nóng, một ly cocktail dưa chuột, thảo mộc và kefir sẽ giúp bạn sảng khoái hoàn hảo.
8. Hãy gọi phô mai đến người giúp việc! Nếu bạn không thể ăn rau chỉ như vậy, hãy nướng chúng dưới lớp phô mai. Nhưng hãy cố gắng sử dụng những loại không có dầu mỡ và không đổ quá nhiều.
9. Chúng tôi nướng bánh tart rau! Thêm phô mai ít béo và một quả trứng vào phần nhân của rau và làm bột bằng bột ngũ cốc nguyên hạt (hoặc 50/50) là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa khi di chuyển!
