Hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe đều khuyên bạn nên tránh ăn đồ ngọt. Và vấn đề hoàn toàn không phải là việc sử dụng chúng dẫn đến tăng cân, các vấn đề có thể phát sinh nghiêm trọng hơn nhiều.
"Ngọt ngào đổ hình" - câu nói nổi tiếng của người quản gia nổi tiếng trong phim hoạt hình Liên Xô. Và đây là, trên thực tế, như vậy. Bánh kẹo công nghiệp chứa hàng tấn calo rỗng, đường và nhiều chất béo khác nhau, sớm muộn gì cũng dẫn đến tăng cân. Nhưng điều này không quá tệ. Việc sử dụng tích cực đồ ngọt làm tăng sản xuất insulin, cuối cùng dẫn đến sự phát triển của bệnh đái tháo đường.
Sự nguy hiểm của đồ ngọt còn nằm ở chỗ, cảm giác no không kéo dài, 1 - 2 giờ, sau đó cơ thể sẽ đòi hỏi một phần thức ăn mới hoặc một phần đồ ngọt. Sử dụng quá nhiều bánh nướng xốp và các sản phẩm bánh kẹo góp phần làm tăng sinh vi khuẩn gây bệnh trong đường tiêu hóa, làm gián đoạn công việc của nó và có thể dẫn đến ung thư đường ruột.
Tình trạng của da phụ thuộc trực tiếp vào hoạt động chính xác và đầy đủ của ruột. Nếu một hệ vi sinh gây bệnh đã phát triển trong đó, thì điều này trước hết sẽ dẫn đến sự xuất hiện của các phát ban, mụn trứng cá và nhọt khác nhau. Nhân tiện, các nếp nhăn sớm cũng xuất hiện do chế độ ăn uống quá nhiều đồ ngọt.
Sự hiện diện của một lượng lớn đường đơn trong máu dẫn đến sự suy yếu của các thành mạch máu và giảm độ đàn hồi của chúng, và không xa là các cơn đột quỵ-đau tim, bạn cũng không nên quên cholesterol xấu.
Ngoài đường và chất béo, đồ ngọt còn chứa nhiều loại nước hoa, chất điều vị, tạo hương vị, v.v., và khá khó để dự đoán những chất này sẽ ảnh hưởng đến cơ thể như thế nào.
Ăn thức ăn ngọt dẫn đến vi phạm sự cân bằng axit-bazơ trong miệng. Đường thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn trong miệng, đồng nghĩa với việc các vấn đề về răng và nướu không còn xa nữa.
Tại sao đồ ngọt lại được ưa chuộng, bất chấp tác hại rõ ràng?
Vấn đề là đồ ngọt là nguồn cung cấp năng lượng đầu tiên giúp thỏa mãn cơn đói ngay lập tức, và bạn có thể ăn nhẹ khi đang di chuyển với một chiếc bánh mì hoặc một thanh sô cô la mà không bị phân tâm vào công việc hiện tại của mình. Và xa hơn! ít người biết rằng cấu trúc của phân tử đường giống với phân tử của cocaine và gây ra sự phụ thuộc tương tự ngọt.
