Mận là một sản phẩm quen thuộc trên bàn ăn của người Nga, nó được dùng để ăn tươi, các loại quả được làm từ nó cũng như để bảo quản và làm mứt cho mùa đông. Những người có trách nhiệm với sức khỏe của mình nên biết những đặc tính có lợi của loại trái cây này, để không mua nó ngoài chợ hoặc trong cửa hàng.
Những gì được chứa dưới vỏ quả mận
Mận là một nguồn cung cấp năng lượng, nó chứa khá nhiều calo - 46 kcal trên 100 g sản phẩm, vì vậy 2-3 quả mận ăn giữa các bữa ăn chính sẽ luôn giúp thỏa mãn cơn đói, nhất là đối với những người đang ăn kiêng. Nhân tiện, mận khô chứa lượng calo cao gấp 5 lần - khoảng 250.
Mận cũng chứa nhiều vitamin, bao gồm nhóm B, cũng như A, C, E và PP. Nó rất giàu muối khoáng: natri, canxi, kali, magiê, phốt pho, iốt, kẽm, crom, đồng, flo và mangan. Chỉ từ danh sách này, chúng ta có thể kết luận rằng mận phải có mặt trong chế độ ăn uống của bất kỳ ai muốn ăn ngon và đúng cách.
Đặc tính hữu ích của mận
Vitamin P, được tìm thấy với số lượng lớn trong tất cả các loại mận, rất hữu ích cho bệnh nhân cao huyết áp, nó làm giảm huyết áp và củng cố mạch máu. Điều tốt là vitamin này không bị phá hủy trong quá trình xử lý nhiệt, do đó nó được bảo quản hoàn hảo trong mận đóng hộp.
Tất cả các loại mận, đặc biệt mận khô đều có tác dụng nhuận tràng không tích trệ, nên những người có vấn đề về nhu động ruột, người bị táo bón phải ăn. Mận làm sạch ruột, giúp loại bỏ cholesterol ra khỏi cơ thể.
Chỉ những quả mận chín mới có thể có lợi nhất, vì vậy nếu bạn hái chúng chưa chín, hãy để chúng nằm nghỉ một lúc, và sau đó hãy ăn chúng.
Do chứa nhiều kali nên việc sử dụng chúng có tác dụng lợi tiểu, giúp tiêu sưng, loại bỏ chất lỏng và muối dư thừa. Kali cần thiết cho một người, nó tham gia vào việc truyền các xung thần kinh và cần thiết cho các mô cơ, cho khả năng co bóp của chúng, nó hỗ trợ công việc của tim và bình thường hóa sự cân bằng axit-bazơ.
Quả và lá mận có chứa coumarin, chất ngăn ngừa đông máu, vì vậy những người bị huyết khối nên ăn ít nhất một vài quả mỗi ngày. Mận khô hoạt động như một chất khử sốt.
Ăn mận có thể giúp thức ăn dễ tiêu hóa hơn vì nó làm tăng tiết dịch vị và cũng giúp cải thiện cảm giác thèm ăn.
Ai không được ăn mận
Do hàm lượng calo cao trong mận nên những người bị béo phì nên kiêng ăn, chống chỉ định đối với bệnh đái tháo đường, vì hàm lượng đường trong mận cũng khá cao. Tốt hơn hết là đối với trẻ nhỏ dưới 4-5 tuổi không nên cho trẻ ăn nhiều mận - có thể gây trục trặc đường tiêu hóa, tiêu chảy, đau bụng kèm theo sôi bụng.
