Nho và các sản phẩm chế biến của nó có hương vị, dinh dưỡng và dược tính vô giá. Nó được khuyến khích để được sử dụng cho nhiều bệnh và như một thực phẩm bổ sung. Tuy nhiên, nho rất giàu calo - vậy làm thế nào chúng có thể là một phần của chế độ ăn kiêng?
Hàm lượng calo của nho
Vì hàm lượng đường trong nho thường chủ yếu ở dạng glucose, nên một kg nho, tùy thuộc vào loại quả mọng, điều kiện trồng trọt và mức độ chín của cây trồng, chứa tới 300 gram đường hoặc hơn. Ngoài ra, nho là một nguồn giàu canxi, khoáng chất và protein, sắt, phốt pho, pectin và vitamin A, B1, B2, B6, C và P. Hàm lượng calo của nước ép nho có chứa fructose, lactose, các nguyên tố vi lượng, cation kali và axit hữu cơ, là 70 - 150 kcal / 100 gam.
Bạn không nên ăn nho cùng với sữa, nước khoáng, bia, cá, dưa chuột và đồ ăn nhiều dầu mỡ để không bị đau bụng.
Nho được ăn cả tươi và khô. Nó cũng được sử dụng trong sản xuất đồ uống rượu vang, nước xốt, nước trái cây, nước ép, v.v. Nho tốt và cho mục đích trang trí. Nho ngọt không được khuyến khích cho những người bị đái tháo đường, kiết lỵ cấp tính, cao huyết áp và tiêu chảy nặng.
Ăn kiêng nho
Mặc dù có hàm lượng calo cao nhưng nho có thể giúp bạn giảm hai kg trong bốn ngày mà không cảm thấy đói. Điều này là do cùng một lượng calo sẽ giữ cho cơ thể cảm thấy no. Trong hai ngày đầu theo chế độ ăn kiêng nho, một người thường giảm được một cân, đồng thời được thải độc và chất độc, và cũng bình thường hóa sự cân bằng dinh dưỡng của mình.
Đối với chế độ ăn kiêng bằng nho, tốt hơn hết bạn nên chọn loại nho có hạt, chứa một lượng lớn polyphenol có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.
Vào ngày đầu tiên của chế độ ăn kiêng nho, bạn cần ăn sáng với một thìa muesli với nửa quả cam, 100 gam nho sẫm màu và 150 gam sữa chua. Đối với bữa trưa - một món salad gồm 250 gram bí đỏ, 100 gram nho, 150 gram rau diếp và một muỗng canh quả óc chó băm nhỏ. Cắt bí đỏ thành từng miếng vuông và chiên nhẹ trong bơ. Nho phải cắt đôi, và salad phải được cắt nhỏ và trộn với các viên bí ngô. Để tạo nước sốt cho món ăn, hãy thêm mù tạt và giấm vừa ăn vào phần dầu còn lại sau khi chiên, rưới nước sốt lên với quả óc chó.
Và cuối cùng, cho bữa tối là món salad trái cây làm từ 100 gam nho trắng, 50 gam dứa, 1/4 quả đu đủ, một thìa nước cốt chanh, một miếng ức gà và 1/4 cốc nước. Tổng giá trị năng lượng của tất cả các món ăn này sẽ không quá 800 - 850 kcal.
