Síp không chỉ có những bãi biển tuyệt vời, thiên nhiên yên bình và cảnh hoàng hôn tuyệt đẹp. Vùng đất tuyệt vời này cũng rất giàu truyền thống ẩm thực của nó. Ẩm thực ở Síp chủ yếu là món Hy Lạp, nhưng có những cơ sở chuyên về món Trung Đông.
Thông thường, ý tưởng của chúng tôi về ẩm thực Síp gắn liền với ô liu và dầu ô liu. Quả thực, mùi cây ô liu ám ảnh người lữ khách. Và hầu hết các món ăn nóng và đồ ăn nhẹ sẽ không hoàn chỉnh nếu không có thêm dầu ô liu. Nhưng thực phẩm ở Síp rất đa dạng, mặc dù nó có một số truyền thống vô điều kiện. Một bữa tiệc cổ điển của Síp bắt đầu với meze - một số loại đồ ăn nhẹ truyền thống. Ô liu, bánh mì, sốt dzatziki, hummus, pho mát, cà tím nướng được phục vụ trên bàn. Theo quy tắc của Hy Lạp, meze có thể bao gồm ba mươi món ăn, được phục vụ theo đúng quy tắc. Meze đi kèm với rượu vang, ouzo hoặc "zivania" - một loại vodka rất mạnh.
Một người không chuẩn bị sẵn sàng ăn thứ gì đó khác sau một bữa ăn thịnh soạn đã khó rồi. Và đối với người Síp, đây là một kiểu “khởi động” trước món chính. Mặc dù gần biển nhưng thịt vẫn được ưa chuộng ở Síp. Thông thường nó là thịt cừu hoặc thịt cừu. Cách chế biến thịt nổi tiếng nhất là "kleftiko" - loại thịt được nướng trong những chiếc lò đặc biệt, hoàn toàn được chôn trong than.
Món tráng miệng là sự cám dỗ lớn nhất trong ẩm thực Síp. Nhiều người trong số họ nổi tiếng với chúng tôi, chẳng hạn như baklava. Món tráng miệng có thêm mật ong hoặc xi-rô đường và các loại hạt chiếm ưu thế. Cà phê thường được phục vụ với món tráng miệng. Vào đêm giao thừa, người Síp nướng húng quế. Đây là một chiếc bánh để vinh danh St. Basil. Họ luôn giấu một đồng xu trong đó. Ai có được nó, thì may mắn sẽ chờ đợi trong năm tới.
