Thuốc cổ truyền luôn được ưa chuộng và giờ đây giá trị của nó vẫn không hề cạn kiệt. Công thức nấu ăn dựa trên cây kim ngân hoa và mật ong được truyền từ đời này sang đời khác. Nhờ chúng, các chứng ho, mất ngủ và đau thấp khớp có thể được điều trị hiệu quả.
Từ xa xưa, ông bà ta đã chữa ho bằng cây thuốc và quả bồ kết. Quả kim ngân hoa, chứa nhiều kilôgam hữu cơ và vitamin, đã nhận được sự công nhận đặc biệt. Những chất chính bao gồm: retinol acetate, axit folic, vitamin K, vitamin PP, axit ascorbic. Tác dụng phức tạp của quả mọng thần kỳ được thể hiện trong việc tăng khả năng miễn dịch, tác dụng kháng độc tố và cải thiện việc thải đờm. Kim ngân hoa kết hợp với mật ong có công dụng chữa viêm phế quản, các bệnh đường hô hấp cấp tính và cả viêm xoang.
Hãy cùng tham khảo những công thức cơ bản giúp bạn khỏi ho một cách dễ dàng chỉ bằng những nguyên liệu tự nhiên.
Thu hoạch quả mọng
Để sử dụng công thức trị ho yêu thích của chúng ta trong mùa đông, chúng ta cần có kim ngân hoa đông lạnh. Để bảo toàn tất cả các thuộc tính hữu ích, một số yêu cầu phải được đáp ứng.
- Quả mọng được thu hoạch từ tháng 10 đến tháng 11 ngay sau khi sương giá, vì trong thời gian này, vị đắng biến mất khỏi cây kim ngân hoa.
- Trước khi đông lạnh cây kim ngân hoa, bạn cần rửa sạch cành và lá. Sau đó, quả dâu được rửa sạch và lau khô.
- Quả khô được đặt trong túi nhựa và gửi vào tủ đông.
- Một lựa chọn có thể thực hiện được khi quả dâu tươi được trộn với mật ong và chỉ khi đó phôi mới được đông lạnh. Tuy nhiên, phương pháp này không thực tế do làm mất đi các đặc tính có lợi của mật ong.
Quả mọng có thể được thu hoạch mà không cần đóng băng. Đối với điều này, quả kim ngân hoa và mật ong được xen kẽ theo từng lớp. Một khoảng trống như vậy có thể được lưu trữ trong 2 năm.
Công thức trị ho với kim ngân hoa và mật ong
Nhiều nguồn trình bày các công thức nấu ăn khác nhau dựa trên kim ngân hoa và mật ong. Chanh và gừng có thể được bao gồm như các thành phần bổ sung. Điều quan trọng là phải hiểu rằng các sản phẩm càng tốt thì hiệu quả sẽ càng cao. Chúng ta hãy xem xét từng bước các công thức nấu ăn phổ biến nhất.
Công thức số 1
Kim ngân hoa trị ho (công thức cổ điển)
Trong công thức này, một sắc thuốc tươi của quả kim ngân hoa với thêm mật ong sẽ được chuẩn bị.
Thành phần:
- 2 muỗng canh quả kim ngân hoa (tươi hoặc đông lạnh);
- 500 ml nước sôi;
- mật ong (tốt nhất là tươi) - 4 muỗng canh.
Các quả được đặt trong một cái bát tráng men và xay cho đến khi mịn. Sau đó, hỗn hợp được đổ với nước sôi và để qua đêm. Hỗn hợp thu được được lọc qua rây hoặc vải thưa và mật ong được thêm vào nước dùng thu được. Hỗn hợp được trộn kỹ.
Hỗn hợp hoàn thành được uống ấm, 100 ml, 4 lần một ngày.
Thuốc kết quả giúp loại bỏ đau họng, làm loãng đờm và giảm đau. Ngoài ra, hỗn hợp kim ngân hoa và mật ong tăng cường hệ thống miễn dịch. Phương pháp điều trị tại nhà sẽ giúp bạn nhanh chóng chữa khỏi cơn ho mà không tốn nhiều công sức.
Công thức số 2
Cồn kim ngân hoa đỏ với mật ong
Một trong những công thức nấu ăn đơn giản nhất là chuẩn bị cồn kim ngân hoa. Điều kiện thiết yếu để có được một vị thuốc như vậy phải là mật ong tươi ngon. Tốt hơn là không nên lấy mật ong đặc thông thường trong lọ, vì sẽ khó giữ được tỷ lệ.
Thành phần:
- 250 g quả kim ngân hoa (tươi hoặc đông lạnh);
- mật ong lỏng 300 g;
- 2 ly vodka.
Việc nấu ăn bắt đầu bằng việc chà xát cây kim ngân hoa thành cháo. Hỗn hợp được đặt trong một cái bát sâu và thêm mật ong. Để trong 12 giờ cho đến khi quả mọng tiết ra nước. Quả mọng với mật ong được chuyển vào một bình thủy tinh và đổ rượu vodka, lắc. Cồn được đặt ở nơi tối trong 1 tháng.
Thuốc thành phẩm được uống 1 muỗng canh 2 lần một ngày trước bữa ăn.
Bí quyết là cồn không được lọc và các mảnh quả mọng vẫn còn.
Cồn có tác dụng chống ho mạnh, giảm viêm và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Đặc tính hữu ích của kim ngân hoa với mật ong
Kinh nghiệm nhiều năm của ông cha ta đã chứng minh rằng các công thức nấu ăn trong đó trộn kim ngân hoa với mật ong có tác dụng bồi bổ cơ thể. Ngoài việc điều trị ho, công thức nấu ăn còn giúp chữa bệnh xương khớp, mất ngủ, đau cơ và thậm chí là trầm cảm.
Các loại thuốc kết quả ổn định hoạt động của hệ thần kinh, có tính chất ướt và diaphoretic. Ngoài ra, nước ép kim ngân hoa có tác dụng chống co thắt và cầm máu hiệu quả.
Y học cổ truyền có rất nhiều công thức nấu ăn dựa trên cây kim ngân hoa đỏ và mật ong. Kim ngân hoa được sử dụng để làm khoai tây nghiền, nước trái cây, nước dùng, cồn thuốc và thậm chí cả compote. Tuy nhiên, cây kim ngân hoa tươi không bị mất đi các đặc tính của nó. Nếu bạn may mắn tìm thấy quả mọng tươi, hãy thoải mái thêm nó vào bánh nướng và mứt. Món ngon sẽ không chỉ có mùi thơm dễ chịu mà còn có rất nhiều đặc tính hữu ích.
Chống chỉ định dùng kim ngân hoa với mật ong
Mặc dù có tất cả những lợi ích, kim ngân hoa với mật ong có một số chống chỉ định:
- bà bầu không nên ăn kim ngân hoa với mật ong vì có thể làm tăng trương lực của tử cung và dễ dẫn đến sẩy thai;
- các loại thuốc dựa trên cây kim ngân hoa và mật ong nên được dùng thận trọng cho trẻ em do nguy cơ phát triển dị ứng;
- thuốc từ kim ngân hoa và mật ong được chống chỉ định ở những người bị bệnh tiểu đường và béo phì, vì điều này có thể dẫn đến đợt cấp;
- do hàm lượng axit hữu cơ trong kim ngân hoa cao, viêm dạ dày có nhiều axit cũng là một trong những chống chỉ định;
- Kim ngân hoa có thể làm giảm huyết áp, vì vậy việc sử dụng nó là không mong muốn đối với những người bị hạ huyết áp.
