Bưởi là một loại trái cây kỳ lạ tuyệt vời với hương vị ngọt ngào dễ chịu và hương thơm đặc trưng của cam quýt. Loại trái cây màu vàng, mọng nước này không chỉ có thể được sử dụng như một món tráng miệng tươi ngon mà còn được thêm vào các món salad và món khai vị khác nhau. Bưởi rất hợp với các loại trái cây khác, cũng như hải sản và cá. Bưởi sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho món salad trộn với nước sốt cay.
Nó là cần thiết
-
- Bưởi - 1 cái;
- Tôm (luộc và đông lạnh) - 100 g;
- Đậu xanh
- đông lạnh) - 100 g;
- Salad (hỗn hợp) - 100 g;
- Rượu trắng khô - 2 muỗng canh. l & agrave;
- Dầu ô liu - 2 muỗng canh. l & agrave;
- Mù tạt (làm sẵn) - 1 muỗng cà phê;
- Mật ong - 1 muỗng cà phê;
- Muối ăn (muối ăn);
- Hạt tiêu đen (xay);
- Đường;
- Hạnh nhân (cánh hoa).
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bưởi của bạn. Để làm điều này, rửa trái cây thật sạch và gọt vỏ. Điều này khá đơn giản để làm. Cần phải cắt nhẹ lớp vỏ dày của nó và gọt vỏ như quả cam. Cắt đôi trái cây đã gọt vỏ và cẩn thận loại bỏ cùi. Dùng dao cắt các màng dày. Bẻ hoặc cắt trái cây thành từng miếng nhỏ.
Bước 2
Chuẩn bị đậu xanh đông lạnh. Để thực hiện, bạn đổ nước vào nồi đun sôi, cho đậu vào luộc trong nước sôi khoảng 8 phút. Đậu không cần rã đông trước. Cho một chút muối và đường vừa ăn vào nước cho sôi. Để ráo đậu trong chao. Để đậu không bị mất màu xanh đậm, hãy đậy ngay bằng đá lạnh. Nước đá cho quy trình này phải được làm đông lạnh trước.
Bước 3
Rửa xà lách dưới vòi nước chảy, dùng khăn ăn thấm khô và cắt thành từng miếng vừa đủ lớn. Rã đông tôm (tốt hơn là nên làm điều này trước) và bóc vỏ thật kỹ. Kết hợp salad với tôm, đậu và miếng bưởi.
Bước 4
Làm nước sốt cho bữa ăn nhẹ của bạn. Cho dầu ô liu, rượu vang trắng khô, một ít mật ong và mù tạt vào một bát riêng. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 5
Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên bữa ăn nhẹ. Khuấy đều và cho vào bát phục vụ. Rắc cánh hoa hạnh nhân lên trên.
