Bento là một bữa trưa độc đáo của Nhật Bản được đóng gói thành từng phần với cơm, cá, thịt, rau và món tráng miệng. Sự khác biệt chính so với thực phẩm được đóng gói đơn giản trong hộp là bento thực tế là một tác phẩm nghệ thuật mà bất cứ ai cũng có thể tạo ra. Món ăn không chỉ trông ngon mà còn bắt mắt.
Bento rất phổ biến với trẻ em và thường được mang theo chúng đến trường. Có thể mua một hộp thức ăn ở bất kỳ cửa hàng nào, nhưng phụ nữ Nhật Bản cố gắng tự tay lựa chọn các sản phẩm cho nó, thể hiện trí tưởng tượng và sự khéo léo, kết quả là mỗi lần thu được một cái gì đó mới, ngay cả khi sử dụng cùng một nguyên liệu.
Có một số quy tắc để làm bento. Vấn đề chính là thức ăn nên được chia thành phần, được thiết kế để ăn trong một bữa. Tỷ lệ trong bento như sau: 4 phần cơm, 3 phần đồ ăn kèm, 2 phần rau và luôn tráng miệng.
Để có thể chia phần cho nhau, phụ nữ Nhật mua những hộp cơm đặc biệt có ngăn. Thực phẩm được chọn làm bento không chỉ ngon và bổ dưỡng mà còn phải tươi sáng để nước bọt bắt đầu chảy ra khi nhìn vào chúng.
Sản phẩm nên được đóng gói để chúng không bị trộn lẫn. Bắt buộc phải tính đến mùi của các sản phẩm đã chọn. Ví dụ, nếu bạn chọn thực phẩm có hương vị và sử dụng bánh quy hoặc bánh ngọt làm món tráng miệng, món tráng miệng sẽ hấp thụ mùi.
Khi tạo bento, phụ nữ Nhật Bản sử dụng bất kỳ vật dụng phụ trợ nào - kéo, giấy nến, bàn chải, tăm xỉa răng. Suy cho cùng, bento không chỉ là thức ăn, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật.
Hãy thử làm một bữa trưa bất thường cho con bạn để con bạn có thể đến trường, và bạn sẽ thấy con bạn sẽ hào hứng như thế nào. Bạn có thể sử dụng trí tưởng tượng của riêng mình hoặc theo dõi các mẫu bento gốc trên Internet.
