Thành phần của bánh bao có thể là mặn, thịnh soạn, mềm hoặc ngọt. Chính sự đa dạng này đã khiến bánh bao trở thành món ăn hàng ngày. Chúng có thể được bảo quản trong ngăn đá phòng trường hợp bạn không có thời gian chuẩn bị những bữa ăn phức tạp.
Bánh bao anh đào ngọt
Anh đào có thể được sử dụng tươi hoặc đông lạnh. Từ đó bạn cần lấy xương (nếu có), phủ một lớp đường bột và cho vào chao hoặc rây. Khi nước đã chảy hết, bạn có thể điêu khắc bánh bao.
Nước sốt ngon nhất là caramen anh đào. Nó có thể được làm từ nước trái cây mà chúng tôi lấy được từ quả anh đào. Đun chảy một miếng bơ với đường trong chảo và chiên một chút, sau đó thêm nước ép anh đào thu được và đun sôi cho đến khi cô đặc trong 5 phút. Thêm vanillin hoặc quế nếu muốn.
Bánh bao nhân phô mai
Phô mai trộn với trứng và đường. Đây là một công thức truyền thống và những chiếc bánh bao như vậy được phục vụ với kem chua hoặc bơ.
Bánh bao với khoai tây
Luộc khoai tây sau khi gọt vỏ và cắt miếng trong nước muối. Bóc vỏ và cắt hành tây thành từng khối nhỏ, chiên trong dầu hướng dương cho đến khi có màu vàng nâu. Khoai tây luộc được vò với bơ và trộn với hành tây chiên.
Những chiếc bánh bao như vậy được phục vụ với kem chua, bơ và nước sốt cà chua.
Bánh bao rau thơm phô mai
Lựa chọn 1: cây tầm ma với pho mát feta. Cây tầm ma trụng sơ với nước sôi rồi dùng dao cắt nhỏ, cắt bỏ phần gân lá. Phô mai được cắt nhỏ bằng cách chà xát trên máy vắt hoặc dùng máy nghiền nát. Phô mai có cùng trọng lượng với cây tầm ma.
Lựa chọn 2: rau bina và phô mai kem. Đây là một sự kết hợp của Châu Âu và được người Ý sử dụng để chế biến ravioli. Phô mai trong công thức này nên bằng một nửa hoặc nhiều hơn rau bina. Cải bó xôi dùng sống, rửa sạch và dùng dao cắt khúc.
Cả hai loại bánh bao này đều được dùng với kem chua hoặc bơ.
Bánh bao với khoai tây và đậu Hà Lan
Đậu hà lan luộc chín với khoai tây luộc chín nghiền nát. Thêm bơ và hành tây chiên nếu muốn.
Kem chua, bơ và nước sốt tỏi được dùng làm nước sốt.
Bánh bao với bắp cải
Bắp cải thái nhỏ, hành tây bỏ vỏ cắt khối nhỏ, cà rốt gọt vỏ bào sợi. Tất cả các loại rau được chiên trong dầu thực vật tinh luyện trong 10 phút. Sau đó, thêm một chút nước, muối, tiêu đen xay và hầm thêm 10 phút. Ở phần nhân này, chủ yếu là phải thái nhỏ bắp cải để khi nặn không bị vỡ vụn. Bạn có thể thêm tỏi và các loại rau xanh yêu thích của mình vào bắp cải đã hoàn thành nếu muốn.
Những chiếc bánh bao như vậy được phục vụ với bơ, kem chua và nước sốt cà chua.
