Hương vị của bánh cá được nấu trong máy làm bánh mì không thua kém gì bánh men thông thường. Ngoài ra, dành ít thời gian hơn cho việc chuẩn bị.
Để nướng một chiếc bánh cá trong máy làm bánh mì, bạn cần 400 gram bột mì, một quả trứng, 250 ml sữa, vài thìa đường, 100 gram bơ, 4 thìa dầu thực vật, một thìa muối, một vài thìa cà phê men khô. Các thành phần được liệt kê là cần thiết cho bột nhào men. Về phần nhân, tốt nhất bạn nên lấy một nạc cá phi lê, một củ hành tây, 3 thìa dầu thực vật, muối và hạt nêm cho vừa ăn.
Chuẩn bị bột và nhân cho bánh cá
Trong thùng đo lường đi kèm với máy làm bánh mì, đập trứng bằng cách thêm sữa. Muối hỗn hợp thu được, thêm đường, bơ. Đổ bột mì đã rây vào khăn xô, thêm men vào. Chọn chương trình "Bột bánh pizza" trên bảng điều khiển cảm ứng của máy làm bánh mì. Bạn có thể quên việc nấu ăn trong một tiếng rưỡi.
Trong khi bột lắng xuống, bạn có thể chuẩn bị phần nhân. Phi lê cá cắt miếng vừa ăn, bỏ xương, nếu có thì thêm hành thái nhỏ, cho hỗn hợp vào chảo, chiên trong vài phút. Thêm muối và gia vị cho vừa ăn.
Bạn cũng có thể thêm một ít gạo hạt tròn đã luộc vào nhân bánh. Krasnodar là lý tưởng.
Nấu bánh cá
Lấy bột đã hoàn thành ra khỏi máy làm bánh mì, chia thành hai phần và cán thành một lớp dày khoảng một cm. Cho phần nhân vào một phần, dùng phần thứ hai phủ lên trên và véo miếng bánh theo các cạnh. Nướng chả cá ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 20-25 phút.
Đừng cắt nó ngay sau khi bánh đã sẵn sàng. Hãy để nó nằm dưới một chiếc khăn giấy.
Bánh có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh. Món ăn như vậy sẽ rất ngon ngay cả khi để nguội.
