Làm một miếng phi lê gà ngon ngọt là đủ dễ dàng. Có một số mẹo và công thức nấu ăn để làm theo, và món gà phi lê thơm ngon này sẽ làm bạn và gia đình thích thú. Món gà phi lê nhồi thịt nguội và phô mai ngon ngọt rất dễ chế biến. Những miếng phô mai và giăm bông sẽ tăng thêm độ ngon cho thịt gà, đồng thời việc tẩm bột đôi và chiên nhanh sẽ giữ được tất cả nước bên trong.
Nó là cần thiết
-
- 6 phi lê gà vừa
- 200 gr. giăm bông
- 200 gr. pho mát "Gouda" hoặc "Cheder"
- 300 gr. bánh mì trắng cũ
- 0,5 thìa cà ri
- 2 quả trứng
- tiêu đen xay
- lá cây hương thảo
- Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch phi lê bằng nước lạnh và thấm khô bằng khăn giấy.
Bước 2
Làm khô bánh mì trắng đến trạng thái vụn bánh mì trong lò.
Bước 3
Bánh quy giòn cần xay bằng máy xay sinh tố, khi xay cho thêm vài lá hương thảo.
Bước 4
Cắt giăm bông và pho mát thành từng lát mỏng.
Bước 5
Đánh trứng với cà ri.
Bước 6
Dùng dao sắc cắt từng miếng phi lê theo chiều dọc, như thể làm túi.
Bước 7
Bỏ giăm bông và pho mát vào túi của bạn.
Bước 8
Hạt tiêu và muối nhồi phi lê.
Bước 9
Nhúng thịt vào trứng.
Bước 10
Cuộn trong vụn bánh mì.
Bước 11
Nhúng một lần nữa vào trứng và lăn trong vụn bánh mì.
Bước 12
Chiên các miếng phi lê trong một lượng lớn dầu sôi ở cả hai mặt trong 3-5 phút.
Bước 13
Đặt thịt lên khay nướng và nướng trong lò cho đến khi chín mềm ở 180 độ C trong 10 phút.
Bước 14
Phục vụ phi lê đã hoàn thành với rau tươi hoặc salad nhẹ.
