Lingonberry là một trong những loại quả mọng lành nhất trong rừng. Nó hiếm khi được sử dụng để nấu bất kỳ món ăn nào, và điều này là sai. Ví dụ, thường xuyên tiêu thụ rượu linh chi sẽ giúp một người làm sạch máu, thoát khỏi bệnh thiếu máu, trả lại sắc mặt hồng hào và vui vẻ.
Lingonberry compote
Lingonberry compote hóa ra có một chút chua, nhưng điều này không làm hỏng nó chút nào. Một số người cho thêm quả mọng ngọt hoặc nhiều đường hơn để thức uống nhẹ nhàng hơn.
Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- 2 lít nước;
- 1 kg quả linh chi;
- nửa quả chanh;
- 400 ml đường cát.
Lingonberries cần được phân loại và đổ vào một cái lọ sạch dưới cổ. Cắt chanh thành những miếng nêm và thêm vào nước cốt chanh. Trước đó, bạn nên nấu siro từ đường và nước, sau đó đổ vào lọ ủ và nấu trong 15 phút ở nhiệt độ 85 ° C. Sau khi ủ chín, có thể cuộn vào lọ có nắp đậy đun sôi và bảo quản ở nơi tối và mát. Bạn cũng có thể phục vụ nó trên bàn lễ hội.
Apple và lingonberry compote
Thức uống này rất giàu vitamin và là một chất làm dịu cơn khát tuyệt vời. Nó chỉ ra là một chút chua, nhưng rất ngon. Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- 1 kg táo xanh;
- 2 kg quả linh chi;
- 1 kg đường cát;
- 4 lít nước.
Để chuẩn bị compote, bạn nên lấy quả linh chi chín, rửa sạch và gọt vỏ. Cần phải để chúng một thời gian để chúng khô đi. Táo cũng cần rửa sạch, để khô rồi cắt thành nhiều lát bằng nhau. Giữa quả táo phải vứt đi.
Cho táo vào xi-rô đường cát và nước đang sôi, nấu khoảng 15 phút. Sau đó, các lát cắt nên được loại bỏ và thay thế bằng quả linh chi. Bạn cần nấu cho đến khi nó chuyển màu sang trong suốt thì lấy ra. Báo cáo đã sẵn sàng. Ở đáy lọ tiệt trùng, bạn cần đặt một số táo và quả nam việt quất, sau đó đổ đầy compote vào chúng và cuộn nắp lại.
Lingonberry compote trong nồi nấu chậm
Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- 100 g quả nam việt quất;
- 100 g hoa hồng hông;
- 100 g linh chi;
- 1 lít nước;
- 1 cốc đường;
- 300 g trái cây khô.
Tầm xuân và trái cây khô đã sử dụng phải được rửa thật sạch và cho vào nồi nấu chậm. Cho đường và quả nam việt quất lên trên cùng với đường và quả nam việt quất đông lạnh. Đến vạch cuối cùng của cốc đa năng, bạn cần đổ nước, bật chế độ "Hầm" và đợi khoảng một giờ.
Sau khi trình nấu đa năng ngừng hầm và phát ra tiếng bíp, trình nấu ăn đã sẵn sàng. Bây giờ đồ uống có thể được đổ vào bình hoặc bình lễ hội và phục vụ. Bạn cũng có thể pha chế đồ uống cho mùa đông. Đối với điều này, trái cây và quả mọng nên được chuyển vào lọ vô trùng và cuộn lại bằng nắp đậy. Bạn cần đặt đồ uống ở một nơi tối mát mẻ.
