Quả nho là một kho vitamin. Nó rất hữu ích ở dạng tươi, nhưng bạn cũng có thể chuẩn bị nó để sử dụng trong tương lai dưới dạng mứt và chất trộn. Để giữ được nhiều vitamin nhất có thể, quả mọng cần được nấu ít hơn. Để chuẩn bị rượu nho, bạn có thể lấy các loại quả mọng khác nhau: nho đen, đỏ, trắng.
Nó là cần thiết
-
- Đối với một lọ compote 3 lít
- • 2 l nước
- • 800 g phúc bồn tử
- • 300-400 gr. Sahara
Hướng dẫn
Bước 1
Quả lý chua để làm compote phải được hái tươi, chín, không bị hư hại. Trước hết, quả sấu cần được phân loại và tách lấy cuống, rửa sạch quả sấu 2-3 lần, cho vào chao và để cho ráo nước.
Bước 2
Sau đó, bạn cần chuẩn bị xi-rô đường. Cho đường vào nước sôi, trộn kỹ, khi đường tan hết thì bắc chảo ra khỏi bếp.
Bước 3
Sau đó làm nguội siro một chút. Nhúng quả nho vào đó trong một hoặc hai phút để quả nho không bị nhăn khi ngâm trong tương lai.
Bước 4
Cho nho vào các lọ đã chuẩn bị trước và đổ siro đường nóng vào. Đậy nắp lọ, trụng nước sôi trước đó. Hũ đựng compote nên được đặt trong nước nóng 90-95 độ và tiệt trùng. Bình 1 lít phải được khử trùng trong vòng 15 phút, và bình 3 lít - 25 phút.
Bước 5
Cuộn ngay các lọ tiệt trùng có nắp đậy lại, lật úp và để nguội.
Bước 6
Có một công thức khác để làm compote nho.
chén đĩa. Quả sấu cũng cần được phân loại, loại bỏ hết cặn bẩn bên ngoài, sau đó rửa sạch và để ráo nước. Sau khi quả mọng, đổ siro đường, thêm axit xitric vừa ăn, đun sôi. Sau đó đổ vào hũ đã tiệt trùng, cuộn lại và bọc kín hũ để giữ nóng lâu nhất có thể. Công thức chế biến nho đỏ đã sẵn sàng! Chúc ngon miệng!
